Debiut przez duże "D"

XXX jubileuszowa Wystawa Rolnicza Agropromocja to wydarzenie, które Zagórzańskie Dziedziny zapamiętają szczególnie.

Przedstawiciele zagórzańskiej marki lokalnej wzięli w nim udział po raz pierwszy, ale był to debiut przez duże „D”. Dostąpili bowiem zaszczytu i to oni właśnie przekazali głównemu organizatorowi imprezy chleb – symbol ciężkiej pracy rolnika, ale i synonim dostatku. Paradnie ubrani Zagórzanie: Edyta Tromiczak z Łętowego i Piotr Woźniak z Koniny podarowali Dominikowi Paskowi, dyrektorowi Małopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Karniowicach, bochen chleba wypieczony w Kasince Małej, w rodzinnej firmie - Zakładzie Produkcji Pieczywa s.c. Marszalik Barbara, Marszalik Andrzej, Marszalik Krzysztof. Serwetę pod chleb własnoręcznie wymalowała w polne kwiaty i kłosy zbóż Józefa Potaczek w Łostówki, a drewnianą deskę w zagórzańskie wzory ozdobił Paweł Widzisz z firmy Drewniane Cuda z Kasinki. Dopełnienie stanowił bluszczyk kurdybanek zerwany na zagórzańskich łąkach (tej przyprawy używają bowiem gospodynie z Łętowego podczas gotowania swojej słynnej korpielanki). 

Ten symboliczny gest Zagórzanie uczynili w imieniu wszystkich małopolskich rolników, dziękując jednocześnie za owocną współpracę w ciągu minionych trzech dekad i prosząc, aby gospodarz wydarzenia zaniósł go w podzięce za otrzymane łaski na ołtarz św. Jana Pawła II i podczas Eucharystii polecał Opatrzności Bożej sprawy rolników z Małopolski. Chwilę przed tym doniosłym wydarzeniem o ciężkiej pracy na roli i kultywowaniu tradycji swoich przodków rozmawiali na antenie TVP 3 Kraków w towarzystwie dyrektora MODR i ks. Pawła Brońskiego, dyrektora Diecezjalnego Centrum Pielgrzymowania w Starym Sączu.

Zagórzanie otrzymali również zaproszenie do prezentacji swoich kulinarnych tradycji na stoisku SIR – Sieci na Rzecz Innowacji w Rolnictwie i Na Obszarach Wiejskich. Tam, w zaszczytnym towarzystwie pstrąga ojcowskiego, kiełbasy lisieckiej, ekologicznych serów z gospodarstwa Krzysztofa Łasia i soków z Tłoczni Maurera, prezentowali specjały zagórzańskiej kuchni. Przed kamerami TVP 3 Kraków Śwarne Babki z KGW Łętowe (Edyta Tromiczak, Anna Tęczar, Justyna Babuśka i Aneta Węglarz), odpytywane przez redaktor Beatę Rzemieniuk, zdradziły tajniki gotowania czterech zagórzańskich potraw wpisanych na ministerialną Listę Produktów Tradycyjnych. 

Dziś sesja - oglądaj na żywo Nowy rok, nowe rytuały - dlaczego warto zacząć dzień od dobrej kawy?

Smakiem i aromatem sapki, zagórzańskiej zupy z korpieli na mleku, razowego kołoca na słono i pierogów z suszonymi śliwkami rozkoszował się nie tylko małopolski marszałek Witold Kozłowski, ale również Dominik Pasek - dyrektor Małopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Karniowicach czy Sławomir Dyl - dyrektor Wydziału Programów Infrastrukturalnych Małopolskiego Urzędu Wojewódzkiego w Krakowie, ale również Mikołaj Rej - znany kucharz, arystokrata, entuzjasta wyzwań gastronomicznych. W kolejce po zagórzańskie dania ustawili się również licznie odwiedzający wystawę mieszkańcy Małopolski i turyści goszczący w regionie. 

Urokowi uśmiechniętych Zagórzanek zachęcających do degustacji nie oparli się również posłowie Anna Paluch i Jan Duda. Nie mniejszego zaszczytu dostąpiły Maria Steczek i Teresa Dawiec z KGW Łętowe, które drugie dnia podejmowały wielu znamienitych gości, a z rąk Karola Sepielaka - zastępcy dyrektora MODR, otrzymały podziękowania za zaangażowanie w organizację jubileuszowej edycji Agropromocji oraz zaproszenie do udziału w przyszłorocznej wystawie rolniczej.

Uczestnicy wydarzenia mogli zaopatrzyć się w miody z Pasieki od Piotra Woźniaka z Koniny, w tym miód wielokwiatowy ze znakiem promocyjnym Zagórzańskie Dziedziny oraz sery z gospodarstwa Moniki Kubik z Mszany Górnej. Ser podpuszczkowy typu bundz z dodatkiem pomidora, bazylii i czosnku z tego gospodarstwa wyróżniono w okolicznościowym konkursie "Nasze Kulinarne Dziedzictwo Smaki Regionów” w kategorii „Produkt lokalny”.

XXX Jubileuszową Wystawę Rolniczą AGROPROMOCJA zorganizowano w dniach 10 i 11 września br. po raz pierwszy na terenie Diecezjalnego Centrum Pielgrzymowania im. Jana Pawła II w Starym Sączu. Jest to największa w Małopolsce impreza cykliczna - plenerowa wystawa rolnicza. Jej głównym organizatorem jest Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Karniowicach.

(Źródło/fot.: UG Mszana Dolna)