Najbardziej pracowita noc w roku
Dziś tłusty czwartek. Tego dnia Polacy tradycyjnie zajadają się pączkami, nie licząc kalorii i zapominając o dietach. Nam udało się odwiedzić Piekarnię Nr 4 RSZiZ w Limanowej i mogliśmy przyjrzeć się powstawaniu tradycyjnych pączków.
Cukiernicy Piekarni nr 4 RSZiZ mają za sobą najbardziej pracowitą noc w roku. Zdołali przygotować ponad 5 tysięcy pączków, przy czym każdego innego dnia w roku produkuje się ich tutaj zaledwie 200. To nie koniec ich pracy, dziś usmażą jeszcze 2 tysiące sztuk.
W czym tkwi sekret ich smaku? – To tradycyjna receptura, której nie zmieniamy od ponad stu lat, czyli od momentu powstania piekarni. Bez konserwantów, bez polepszaczy, z klasycznym nadzieniem – mówi kierownik piekarni, Józef Pietryga.
Niestety, z roku na rok mieszkańcy Limanowej zjadają coraz mniej tradycyjnych pączków. Wolą je kupować w supermarketach, tam ceny bywają niższe nawet o połowę. Jednak razem z ceną spada jakość: takie pączki, produkowane z mrożonego ciasta, często zawierają polepszacze i konserwanty.
Odczuwają to piekarnie, takie jak „rejonowa”. W ubiegłym roku wyprodukowano tutaj ponad 8 tysięcy pączków, w tym roku będzie ich już o tysiąc mniej.
Zgodnie z tradycją, kto tego dnia nie zje ani jednego pączka, temu przez cały rok nie będzie się powodziło. Polacy biorą sobie to do serca: jeśli wierzyć statystykom, w tłusty czwartek zjadamy sto milionów pączków!
Co ciekawe, dawniej objadano się pączkami z innym nadzieniem niż obecnie. Staropolskie pączki pierwotnie nadziewano słoniną, boczkiem i mięsem.
Może Cię zaciekawić
Sześciu diagnostów samochodowych zatrzymanych w związku z korupcją
Zgodnie z przekazanymi w poniedziałek informacjami małopolskiej policji do zatrzymania doszło 18 lutego. Wobec mężczyzn zastosowane zostały woln...
Czytaj więcej46-latek będzie deportowany do Gruzji
Seria przestępstw podczas krótkich pobytów Kwiecień 2023 r.: Gruzin został skazany przez Sąd Rejonowy w Oławie za kradzież, miał odby�...
Czytaj więcejSzefowa MRPiPS: skierowałam wniosek o wpis do wykazu prac rządu projektu ustawy likwidującej Fundusz Kościelny
Przypomniała, że takie zobowiązanie złożyła Lewica w kampanii wyborczej, a postulat ten pojawił się także w 100 konkretach Koalicji Obywatels...
Czytaj więcejZełenski: rozmowy z USA owocne; musimy naciskać na Putina
W Rijadzie trwa kolejna runda rozmów ukraińsko-amerykańskich o rozejmie w wojnie Rosji przeciwko Ukrainie; tematami są kwestia bezpieczeństwa, oc...
Czytaj więcejSport
Klaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejSławomir Jasica medalistą Mistrzostw Europy
- Mistrzostwa Europy to dla mnie w tym roku najważniejsza impreza sportowa, do której się przygotowywałem, ale oczywiście nie obyło się bez prz...
Czytaj więcejDwa wzmocnienia Limanovii
Z Sandecji Nowy Sącz do limanowskiej drużyny przeszedł Michał Palacz (19 lat, pomocnik lub obrońca). Młodszy brat Kamila Palacza, który jest kl...
Czytaj więcejCudzoziemcy spoza Unii Europejskiej w piłkarskich rozgrywkach lig regionalnych
Dopuszcza się równoczesny udział jednego dodatkowego zawodnika (z kontraktem profesjonalnym) spoza obszaru Unii Europejskiej po regulamin...
Czytaj więcejPozostałe
W weekend powrót do czasu letniego. Jak się przygotować?
W całej Unii Europejskiej na czas letni przechodzi się w ostatnią niedzielę marca, a do czasu zimowego wraca się w ostatnią niedzielę paździer...
Czytaj więcejRCB o sytuacjach kryzysowych: musimy przygotować się do przetrwania
Rządowe Centrum Bezpieczeństwa, razem z MSWiA oraz MON, pracują nad Poradnikiem kryzysowym, który ma pomóc Polakom przygotować się do przetrwan...
Czytaj więcejPrezydent i czołowi politycy PiS na pogrzebie Barbary Skrzypek w Gorlicach
W ostatnim pożegnaniu uczestniczyli prezydent Andrzej Duda, prezes PiS Jarosław Kaczyński oraz liczni politycy tej partii, w tym m.in.: Beata Szyd�...
Czytaj więcejSejm za "Tarczą Wschód" - jak głosowali posłowie naszego regionu?
Nad projektem uchwały posłowie głosowali dwukrotnie. To dlatego, że przed pierwszym głosowaniem wicemarszałek Sejmu Piotr Zgorzelski (PSL-TD) po...
Czytaj więcej- Sześciu diagnostów samochodowych zatrzymanych w związku z korupcją
- 46-latek będzie deportowany do Gruzji
- Szefowa MRPiPS: skierowałam wniosek o wpis do wykazu prac rządu projektu ustawy likwidującej Fundusz Kościelny
- Zełenski: rozmowy z USA owocne; musimy naciskać na Putina
- W weekend powrót do czasu letniego. Jak się przygotować?
Komentarze (15)
Z tego też powodu tłusty czwartek nazywano mięsopustem.
@AonNikt a Ty to tak z wlasnego doswiadczenia piszesz? :P