Produkują sery owcze - otrzymali nominację
Rodzinna firma ze Słopnic, zajmująca się produkcja naturalnych owczych serów, znalazła się w gronie 32 producentów żywności z całego województwa małopolskiego, którzy otrzymali od wicemarszałka Wojciecha Kozaka nominacje do prestiżowego, ogólnopolskiego konkursu AGRO POLSKA.
Wczoraj Małopolskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Karniowicach wręczono nominacje marszałka do Ogólnopolskiego Konkursu Promocyjnego AGRO POLSKA, przeznaczonego dla firm z branży rolno-spożywczej, który jest organizowany pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
W tegorocznej edycji konkursu nominację z rąk wicemarszałka Wojciecha Kozaka otrzymało 32 małopolskich producentów żywności. Wśród nich znalazła się firma z terenu powiatu limanowskiego, a dokładniej – ze Słopnic.
Rodzinne gospodarstwo rolne „Chów Owiec” to producent naturalnych serów owczych. Przedsiębiorstwo raz już zostało laureatem prestiżowego konkursu – w ubiegłym roku firmę nagrodzono w kategorii ECO AGRO POLAND.
- To oczywiście duże wyróżnienie i szansa dla naszego gospodarstwa. Takie nominacje i nagrody przyczyniają się do rozwoju firmy. Być może uda się nam dotrzeć do odbiorców w całym kraju, a nawet zagranicą - mówi Stanisław Piaskowy, jeden z trójki wspólników zarządzających firmą. - Nasze sery są wyjątkowe, bo produkujemy je w stu procentach z mleka owczego, bez domieszki mleka krowiego. Doszliśmy też do tego, czego jeszcze nikomu się chyba dotąd nie udało: mamy mleko i sery cały rok. To zasługa wielu lat praktyki, bo owce hodujemy właściwie od dziecka - tłumaczy.
Produkty tworzone w Słopnicach są zdrowe oraz naturalne i jak mówi Stanisław Piaskowy, nie ma w nich „ani grama chemii”. Kilka spośród nich wymagało wielu prób i stosowania różnych rozwiązań, zanim udało się osiągnąć zadowalający rezultat. Tak było m.in. z „korbaczami”, czyli serowymi zakąskami w normie nitek.
- Korbacze widzieliśmy pierwszy raz na Słowacji, tamtejszym producentom jak dotąd nie udało się jednak zrobić ich w stu procentach z owczego mleka. My już do tego doszliśmy - mówi Stanisław Piaskowy. - Do ich produkcji wykorzystuje się już specjalne maszynki. Ale nie u nas. Nasze korbacze są robione ręcznie i może nie są tak równiutkie, ale gwarantuję że czuć wyraźnie różnicę w smaku.
W produkcję zaangażowanych jest pięć osób. Najważniejsze decyzje podejmują bracia: Stanisław i Ryszard Piaskowy.
Miesięcznie powstaje tu od 500 do nawet 700 kilogramów serów, takich jak bundz, bryndza i ser owczy wędzony. Produkty do najtańszych nie należą, jednak wszystko co dobre, ma swoją cenę. Sery ze Słopnic można dostać m.in. w sieci ekskluzywnych sklepów spożywczych „Krakowski Kredens”.
Celem konkursu AGRO POLSKA jest promocja polskich firm, ich produktów oraz wzmocnienie marki i pozycji przedsiębiorstw na rynku polskim. Nagrodzeni producenci dostają możliwość wykorzystania na opakowaniach produktów i w materiałach promocyjnych godła promocyjnego, które jest znakiem najwyższej jakości oferowanych wyrobów i cieszy się zaufaniem konsumentów.
Nominacja Marszałka jest wyjątkowym wyróżnieniem regionalnym, ponieważ uprawnia do wzięcia udziału w etapie ogólnopolskim.
Uroczystość wręczenia nominacji w Karniowicach dokonali: Wojciech Kozak - wicemarszałek Województwa Małopolskiego, Bronisław Dutka - dyrektor MODR oraz - dyrektor Centrum Doradztwa Rolniczego w Krakowie Jarosław Bomba.
(Źródło/fot.: UMWM)
Może Cię zaciekawić
We wrześniu rozpoczną działalność Wojska Medyczne
Szef MON wziął udział w środę udział w uroczystym wręczeniu powołań ekspertów - medyków, ale także m.in. prawników czy ekonomistów - do ...
Czytaj więcejRaport: w lipcu zakupy podrożały o 5,7 proc. rdr
W lipcu codzienne zakupy zdrożały średnio o 5,7 proc. w ujęciu rocznym – wynika z raportu „Indeks cen w sklepach detalicznych”, opracowanego...
Czytaj więcejJutro policyjna akcja na drogach w całym kraju
Czwartkowe działania koordynuje Europejska Organizacja Policji Ruchu Drogowego ROADPOL. Akcja ma charakter międzynarodowy, a jej celem jest egzekwow...
Czytaj więcejUrban: Lewandowski chciałby wrócić do reprezentacji
- Rozmawialiśmy przez telefon i pytanie pierwsze padło, czy chce wrócić. Odpowiedział, że tak. To już krok do przodu zrobiliśmy - powiedział ...
Czytaj więcejSport
Michał Probierz zrezygnował z funkcji selekcjonera piłkarskiej reprezentacji Polski
"Doszedłem do wniosku, że w obecnej sytuacji najlepszą decyzją dla dobra drużyny narodowej będzie moja rezygnacja ze stanowiska selekcjonera" - ...
Czytaj więcejSukces Limanowskiej Grupy Rowerowej na L’Étape Poland by Tour de France 2025
Mateusz Dyrek na podium – drugie miejsce w klasyfikacji generalnej Największy sukces podczas tegorocznej edycji odniósł Mateusz Dyrek, któ...
Czytaj więcejKlaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejSławomir Jasica medalistą Mistrzostw Europy
- Mistrzostwa Europy to dla mnie w tym roku najważniejsza impreza sportowa, do której się przygotowywałem, ale oczywiście nie obyło się bez prz...
Czytaj więcejPozostałe
Upał uderzy w weekend! Te regiony w strefie żółtego alertu IMGW
Kiedy będzie najgoręcej? Ostrzeżenia będą obowiązywać: od soboty, 9 sierpnia 2025 r., godz. 12:00do niedzieli, 10 sierpnia 2025 r., godz. 20:...
Czytaj więcejSą wyniki sekcji zwłok Tadeusza Dudy. Znaleziono narzędzie zbrodni
Sekcja zwłok Tadeusza Dudy, podejrzanego o zastrzelenie członków swojej rodziny w Starej Wsi, potwierdziła, że najprawdopodobniej popełnił on s...
Czytaj więcejOstrzeżenie meteorologiczne: burze
W godzinach od 14:00 do 21:00 prognozowane są burze z intensywnymi opadami deszczu – od 20 do 30 mm, a także porywy ...
Czytaj więcejOstrzeżenie IMiGW: możliwe burze
Według ostrzeżenia mogą wystąpić intensywne opady deszczu: lokalnie może spaść od 20 do 30 mm deszczu. Silne porywy wiatru: wiatr w poryw...
Czytaj więcej
Komentarze (12)
Zapomniano dodać.
Nawet Pan Kluska nie jest w stanie produkowac caly rok, a Slopniczakom sie to udaje.
Dziwne, dziwne
Wlasnie chcialam zakupic sery produkcji Pana Kluski i poinformowano mnie ze od marca zacznie sie produkcja.