Produkują sery owcze - otrzymali nominację
Rodzinna firma ze Słopnic, zajmująca się produkcja naturalnych owczych serów, znalazła się w gronie 32 producentów żywności z całego województwa małopolskiego, którzy otrzymali od wicemarszałka Wojciecha Kozaka nominacje do prestiżowego, ogólnopolskiego konkursu AGRO POLSKA.
Wczoraj Małopolskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Karniowicach wręczono nominacje marszałka do Ogólnopolskiego Konkursu Promocyjnego AGRO POLSKA, przeznaczonego dla firm z branży rolno-spożywczej, który jest organizowany pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
W tegorocznej edycji konkursu nominację z rąk wicemarszałka Wojciecha Kozaka otrzymało 32 małopolskich producentów żywności. Wśród nich znalazła się firma z terenu powiatu limanowskiego, a dokładniej – ze Słopnic.
Rodzinne gospodarstwo rolne „Chów Owiec” to producent naturalnych serów owczych. Przedsiębiorstwo raz już zostało laureatem prestiżowego konkursu – w ubiegłym roku firmę nagrodzono w kategorii ECO AGRO POLAND.
- To oczywiście duże wyróżnienie i szansa dla naszego gospodarstwa. Takie nominacje i nagrody przyczyniają się do rozwoju firmy. Być może uda się nam dotrzeć do odbiorców w całym kraju, a nawet zagranicą - mówi Stanisław Piaskowy, jeden z trójki wspólników zarządzających firmą. - Nasze sery są wyjątkowe, bo produkujemy je w stu procentach z mleka owczego, bez domieszki mleka krowiego. Doszliśmy też do tego, czego jeszcze nikomu się chyba dotąd nie udało: mamy mleko i sery cały rok. To zasługa wielu lat praktyki, bo owce hodujemy właściwie od dziecka - tłumaczy.
Produkty tworzone w Słopnicach są zdrowe oraz naturalne i jak mówi Stanisław Piaskowy, nie ma w nich „ani grama chemii”. Kilka spośród nich wymagało wielu prób i stosowania różnych rozwiązań, zanim udało się osiągnąć zadowalający rezultat. Tak było m.in. z „korbaczami”, czyli serowymi zakąskami w normie nitek.
- Korbacze widzieliśmy pierwszy raz na Słowacji, tamtejszym producentom jak dotąd nie udało się jednak zrobić ich w stu procentach z owczego mleka. My już do tego doszliśmy - mówi Stanisław Piaskowy. - Do ich produkcji wykorzystuje się już specjalne maszynki. Ale nie u nas. Nasze korbacze są robione ręcznie i może nie są tak równiutkie, ale gwarantuję że czuć wyraźnie różnicę w smaku.
W produkcję zaangażowanych jest pięć osób. Najważniejsze decyzje podejmują bracia: Stanisław i Ryszard Piaskowy.
Miesięcznie powstaje tu od 500 do nawet 700 kilogramów serów, takich jak bundz, bryndza i ser owczy wędzony. Produkty do najtańszych nie należą, jednak wszystko co dobre, ma swoją cenę. Sery ze Słopnic można dostać m.in. w sieci ekskluzywnych sklepów spożywczych „Krakowski Kredens”.
Celem konkursu AGRO POLSKA jest promocja polskich firm, ich produktów oraz wzmocnienie marki i pozycji przedsiębiorstw na rynku polskim. Nagrodzeni producenci dostają możliwość wykorzystania na opakowaniach produktów i w materiałach promocyjnych godła promocyjnego, które jest znakiem najwyższej jakości oferowanych wyrobów i cieszy się zaufaniem konsumentów.
Nominacja Marszałka jest wyjątkowym wyróżnieniem regionalnym, ponieważ uprawnia do wzięcia udziału w etapie ogólnopolskim.
Uroczystość wręczenia nominacji w Karniowicach dokonali: Wojciech Kozak - wicemarszałek Województwa Małopolskiego, Bronisław Dutka - dyrektor MODR oraz - dyrektor Centrum Doradztwa Rolniczego w Krakowie Jarosław Bomba.
(Źródło/fot.: UMWM)
Może Cię zaciekawić
Pallotyn abp Adrian Galbas nowym metropolitą warszawskim
W lutym 2025 r. kard. Nycz skończy 75 lat i osiągnie wiek emerytalny. Mimo tego już w grudniu 2023 r. złożył na ręce papieża rezygnację z urz...
Czytaj więcejWypadek szkolnego busa; dwoje dzieci w szpitalu
„Pozostałe dzieci, które podróżowały busem, zostały zabrane przez opiekunów z miejsca zdarzenia” – poinformował rzecznik małopolskiej s...
Czytaj więcejGęsta mgła i śliskie drogi: ostrzeżenie meteorologiczne na najbliższe godziny
Według najnowszych danych, mieszkańcy regionu powinni przygotować się na warunki ograniczające widoczność. Gęsta mgła, której występowanie ...
Czytaj więcejKs. Michał Olszewski składa podziękowania
Kochani! "Widzę dom, w nim otwarte drzwi, Ojciec czeka na mnie w nim, woła mnie, wiem, że mogę wejść, On opatrzy rany me." Słowa tej pieś...
Czytaj więcejSport
Klaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejSławomir Jasica medalistą Mistrzostw Europy
- Mistrzostwa Europy to dla mnie w tym roku najważniejsza impreza sportowa, do której się przygotowywałem, ale oczywiście nie obyło się bez prz...
Czytaj więcejDwa wzmocnienia Limanovii
Z Sandecji Nowy Sącz do limanowskiej drużyny przeszedł Michał Palacz (19 lat, pomocnik lub obrońca). Młodszy brat Kamila Palacza, który jest kl...
Czytaj więcejCudzoziemcy spoza Unii Europejskiej w piłkarskich rozgrywkach lig regionalnych
Dopuszcza się równoczesny udział jednego dodatkowego zawodnika (z kontraktem profesjonalnym) spoza obszaru Unii Europejskiej po regulamin...
Czytaj więcejPozostałe
Dziś w Kościele obchodzona jest uroczystość Wszystkich Świętych
W uroczystość Wszystkich Świętych Kościół wspomina wszystkich wiernych, którzy po śmierci osiągnęli zbawienie i przebywają w niebie, takż...
Czytaj więcejOd czwartku na drogach będzie więcej policyjnych patroli
Komenda Główna Policji zwróciła uwagę, że zbliżający się okres Wszystkich Świętych zawsze charakteryzuje się dużym natężeniem ruchu poj...
Czytaj więcejNowe opłaty drogowe, mają zależeć od emisji CO2 i EURO
Jak wskazano w poniedziałek w wykazie prac legislacyjnych i programowych rządu, Ministerstwo Infrastruktury pracuje nad projektem nowelizacji ustawy...
Czytaj więcejMecenas Wąsowski publikuje wyjaśnienia w sprawie ks. Michała
Z szacunku wobec Czytelników „Gazety Wyborczej” i w trosce o wiarygodność mediów cytujących dzisiejsze „rewelacje” tego periodyku przekaz...
Czytaj więcej
Komentarze (12)
Zapomniano dodać.
Nawet Pan Kluska nie jest w stanie produkowac caly rok, a Slopniczakom sie to udaje.
Dziwne, dziwne
Wlasnie chcialam zakupic sery produkcji Pana Kluski i poinformowano mnie ze od marca zacznie sie produkcja.