Produkują sery owcze - otrzymali nominację
Rodzinna firma ze Słopnic, zajmująca się produkcja naturalnych owczych serów, znalazła się w gronie 32 producentów żywności z całego województwa małopolskiego, którzy otrzymali od wicemarszałka Wojciecha Kozaka nominacje do prestiżowego, ogólnopolskiego konkursu AGRO POLSKA.
Wczoraj Małopolskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Karniowicach wręczono nominacje marszałka do Ogólnopolskiego Konkursu Promocyjnego AGRO POLSKA, przeznaczonego dla firm z branży rolno-spożywczej, który jest organizowany pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.
W tegorocznej edycji konkursu nominację z rąk wicemarszałka Wojciecha Kozaka otrzymało 32 małopolskich producentów żywności. Wśród nich znalazła się firma z terenu powiatu limanowskiego, a dokładniej – ze Słopnic.
Rodzinne gospodarstwo rolne „Chów Owiec” to producent naturalnych serów owczych. Przedsiębiorstwo raz już zostało laureatem prestiżowego konkursu – w ubiegłym roku firmę nagrodzono w kategorii ECO AGRO POLAND.
- To oczywiście duże wyróżnienie i szansa dla naszego gospodarstwa. Takie nominacje i nagrody przyczyniają się do rozwoju firmy. Być może uda się nam dotrzeć do odbiorców w całym kraju, a nawet zagranicą - mówi Stanisław Piaskowy, jeden z trójki wspólników zarządzających firmą. - Nasze sery są wyjątkowe, bo produkujemy je w stu procentach z mleka owczego, bez domieszki mleka krowiego. Doszliśmy też do tego, czego jeszcze nikomu się chyba dotąd nie udało: mamy mleko i sery cały rok. To zasługa wielu lat praktyki, bo owce hodujemy właściwie od dziecka - tłumaczy.
Produkty tworzone w Słopnicach są zdrowe oraz naturalne i jak mówi Stanisław Piaskowy, nie ma w nich „ani grama chemii”. Kilka spośród nich wymagało wielu prób i stosowania różnych rozwiązań, zanim udało się osiągnąć zadowalający rezultat. Tak było m.in. z „korbaczami”, czyli serowymi zakąskami w normie nitek.
- Korbacze widzieliśmy pierwszy raz na Słowacji, tamtejszym producentom jak dotąd nie udało się jednak zrobić ich w stu procentach z owczego mleka. My już do tego doszliśmy - mówi Stanisław Piaskowy. - Do ich produkcji wykorzystuje się już specjalne maszynki. Ale nie u nas. Nasze korbacze są robione ręcznie i może nie są tak równiutkie, ale gwarantuję że czuć wyraźnie różnicę w smaku.
W produkcję zaangażowanych jest pięć osób. Najważniejsze decyzje podejmują bracia: Stanisław i Ryszard Piaskowy.
Miesięcznie powstaje tu od 500 do nawet 700 kilogramów serów, takich jak bundz, bryndza i ser owczy wędzony. Produkty do najtańszych nie należą, jednak wszystko co dobre, ma swoją cenę. Sery ze Słopnic można dostać m.in. w sieci ekskluzywnych sklepów spożywczych „Krakowski Kredens”.
Celem konkursu AGRO POLSKA jest promocja polskich firm, ich produktów oraz wzmocnienie marki i pozycji przedsiębiorstw na rynku polskim. Nagrodzeni producenci dostają możliwość wykorzystania na opakowaniach produktów i w materiałach promocyjnych godła promocyjnego, które jest znakiem najwyższej jakości oferowanych wyrobów i cieszy się zaufaniem konsumentów.
Nominacja Marszałka jest wyjątkowym wyróżnieniem regionalnym, ponieważ uprawnia do wzięcia udziału w etapie ogólnopolskim.
Uroczystość wręczenia nominacji w Karniowicach dokonali: Wojciech Kozak - wicemarszałek Województwa Małopolskiego, Bronisław Dutka - dyrektor MODR oraz - dyrektor Centrum Doradztwa Rolniczego w Krakowie Jarosław Bomba.
(Źródło/fot.: UMWM)
Może Cię zaciekawić
Śląskie: przeszukania w Kurii Diecezjalnej w Sosnowcu
We wtorek na polecenie Prokuratury Okręgowej w Sosnowcu zatrzymano trzech mężczyzn. Dwaj z nich to czynni duchowni z diecezji sosnowieckiej. Trzeci...
Czytaj więcejGIS: seria szczepionki przeciw WZW B wstrzymana prewencyjnie po informacji o śmierci pacjenta
Obrót szczepionką w całym kraju wstrzymał Główny Inspektor Farmaceutyczny (GIF) do czasu zakończenia postępowania wyjaśniającego, mając na ...
Czytaj więcejUkradła pieniądze nowożeńcom
Jak poinformowała w piątek krakowska policja, z kopert zabrane zostało ok. 1500 zł. Kobieta przyznała się do winy i usłyszała zarzut kradzież...
Czytaj więcejKard. Nycz: godzina lekcji religii w tygodniu powinna być obowiązkowa dla wszystkich uczniów
Projekt rozporządzenia MEN o jednej godzinie lekcji religii tygodniowo trafił we wtorek do konsultacji. Resort chce, aby lekcje te odbywały się pr...
Czytaj więcejSport
Klaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejSławomir Jasica medalistą Mistrzostw Europy
- Mistrzostwa Europy to dla mnie w tym roku najważniejsza impreza sportowa, do której się przygotowywałem, ale oczywiście nie obyło się bez prz...
Czytaj więcejDwa wzmocnienia Limanovii
Z Sandecji Nowy Sącz do limanowskiej drużyny przeszedł Michał Palacz (19 lat, pomocnik lub obrońca). Młodszy brat Kamila Palacza, który jest kl...
Czytaj więcejCudzoziemcy spoza Unii Europejskiej w piłkarskich rozgrywkach lig regionalnych
Dopuszcza się równoczesny udział jednego dodatkowego zawodnika (z kontraktem profesjonalnym) spoza obszaru Unii Europejskiej po regulamin...
Czytaj więcejPozostałe
Ostrzeżenie meteorologiczne dla powiatu limanowskiego i okolic: intensywne opady deszczu
Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej (IMiGW) wydał ostrzeżenie meteorologiczne pierwszego stopnia dotyczące intensywnych opadów deszczu dla p...
Czytaj więcejNowe zasady sprzedaży drewna na lata 2025 i 2026
Jak poinformowały w czwartek Lasy Państwowe (LP), Dyrektor Generalny LP podpisał zarządzenie i decyzje z pakietem zmian. "Chodzi w nich o ogranicz...
Czytaj więcejPodstacja trakcyjna w Mszanie Dolnej i kolejnych czterech lokalizacjach
Jak wczoraj informowaliśmy PKP PLK podpisały umowy na budowę trzech podstacji trakcyjnych i linii przesyłowych dla modernizowanej linii kolej...
Czytaj więcejBiolog: musimy lepiej chronić zwierzęta gospodarskie, a nie pozwalać na odstrzał wilków
Naukowiec zajmujący się badaniem zachowań tych drapieżników oraz zrozumieniem ich roli w funkcjonowaniu ekosystemów dodał, że w jego ocenie pr...
Czytaj więcej- Śląskie: przeszukania w Kurii Diecezjalnej w Sosnowcu
- GIS: seria szczepionki przeciw WZW B wstrzymana prewencyjnie po informacji o śmierci pacjenta
- Ukradła pieniądze nowożeńcom
- Kard. Nycz: godzina lekcji religii w tygodniu powinna być obowiązkowa dla wszystkich uczniów
- Skradziono dwa… domy na kółkach
Komentarze (12)
Zapomniano dodać.
Nawet Pan Kluska nie jest w stanie produkowac caly rok, a Slopniczakom sie to udaje.
Dziwne, dziwne
Wlasnie chcialam zakupic sery produkcji Pana Kluski i poinformowano mnie ze od marca zacznie sie produkcja.