3°   dziś 2°   jutro
Poniedziałek, 23 grudnia Wiktoria, Wiktor, Sławomir, Małgorzata, Jan, Dagna

Produkują sery owcze - otrzymali nominację

Opublikowano  Zaktualizowano 

Rodzinna firma ze Słopnic, zajmująca się produkcja naturalnych owczych serów, znalazła się w gronie 32 producentów żywności z całego województwa małopolskiego, którzy otrzymali od wicemarszałka Wojciecha Kozaka nominacje do prestiżowego, ogólnopolskiego konkursu AGRO POLSKA.

Wczoraj Małopolskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Karniowicach wręczono nominacje marszałka do Ogólnopolskiego Konkursu Promocyjnego AGRO POLSKA, przeznaczonego dla firm z branży rolno-spożywczej, który jest organizowany pod honorowym patronatem Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

W tegorocznej edycji konkursu nominację z rąk wicemarszałka Wojciecha Kozaka otrzymało 32 małopolskich producentów żywności. Wśród nich znalazła się firma z terenu powiatu limanowskiego, a dokładniej – ze Słopnic.

Rodzinne gospodarstwo rolne „Chów Owiec” to producent naturalnych serów owczych. Przedsiębiorstwo raz już zostało laureatem prestiżowego konkursu – w ubiegłym roku firmę nagrodzono w kategorii ECO AGRO POLAND.

- To oczywiście duże wyróżnienie i szansa dla naszego gospodarstwa. Takie nominacje i nagrody przyczyniają się do rozwoju firmy. Być może uda się nam dotrzeć do odbiorców w całym kraju, a nawet zagranicą - mówi Stanisław Piaskowy, jeden z trójki wspólników zarządzających firmą. - Nasze sery są wyjątkowe, bo produkujemy je w stu procentach z mleka owczego, bez domieszki mleka krowiego. Doszliśmy też do tego, czego jeszcze nikomu się chyba dotąd nie udało: mamy mleko i sery cały rok. To zasługa wielu lat praktyki, bo owce hodujemy właściwie od dziecka - tłumaczy.

Produkty tworzone w Słopnicach są zdrowe oraz naturalne i jak mówi Stanisław Piaskowy, nie ma w nich „ani grama chemii”. Kilka spośród nich wymagało wielu prób i stosowania różnych rozwiązań, zanim udało się osiągnąć zadowalający rezultat. Tak było m.in. z „korbaczami”, czyli serowymi zakąskami w normie nitek.

- Korbacze widzieliśmy pierwszy raz na Słowacji, tamtejszym producentom jak dotąd nie udało się jednak zrobić ich w stu procentach z owczego mleka. My już do tego doszliśmy - mówi Stanisław Piaskowy. - Do ich produkcji wykorzystuje się już specjalne maszynki. Ale nie u nas. Nasze korbacze są robione ręcznie i może nie są tak równiutkie, ale gwarantuję że czuć wyraźnie różnicę w smaku.

W produkcję zaangażowanych jest pięć osób. Najważniejsze decyzje podejmują bracia: Stanisław i Ryszard Piaskowy.

Miesięcznie powstaje tu od 500 do nawet 700 kilogramów serów, takich jak bundz, bryndza i ser owczy wędzony. Produkty do najtańszych nie należą, jednak wszystko co dobre, ma swoją cenę. Sery ze Słopnic można dostać m.in. w sieci ekskluzywnych sklepów spożywczych „Krakowski Kredens”.

Celem konkursu AGRO POLSKA jest promocja polskich firm, ich produktów oraz wzmocnienie marki i pozycji przedsiębiorstw na rynku polskim. Nagrodzeni producenci dostają możliwość wykorzystania na opakowaniach produktów i w materiałach promocyjnych godła promocyjnego, które jest znakiem najwyższej jakości oferowanych wyrobów i cieszy się zaufaniem konsumentów.

Nominacja Marszałka jest wyjątkowym wyróżnieniem regionalnym, ponieważ uprawnia do wzięcia udziału w etapie ogólnopolskim.

Uroczystość wręczenia nominacji w Karniowicach dokonali: Wojciech Kozak - wicemarszałek Województwa Małopolskiego, Bronisław Dutka - dyrektor MODR oraz - dyrektor Centrum Doradztwa Rolniczego w Krakowie Jarosław Bomba.

(Źródło/fot.: UMWM)

Zobacz również:

Komentarze (12)

konto usunięte
2014-03-04 07:34:19
0 0
Słopniczaki to się wszędzie wepchają
Odpowiedz
kiciunia
2014-03-04 08:05:02
0 0
Jak się postarasz to też tam będziesz. A wszystko dzięki ciężkiej pracy. Gratuluję nagrody.
Odpowiedz
maj
2014-03-04 09:28:42
0 0
a reszta to czarne owce szczycą sie wynikami cięzko pracujacych hodowców
Odpowiedz
P36
2014-03-04 09:54:00
0 0
brakuje promocji firmy... adresu, strony internetowej, informacji gdzie oprócz Krakowa można kupić produkty... może w Limanowej? - moim zdaniem własnie między innymi dla takich firm powinno być w cenie promocyjnej miejsce na budowanym właśnie z problemami targowisku w Limanowej... to była by prawdziwa atrakcja turystyczna (bo tak na prawdę w Limanowej nie ma zbyt wielu ciekawych rzeczy...) i źródło dobrego jadła dla mieszkańców.. :)
Odpowiedz
konto usunięte
2014-03-04 10:08:10
0 0
Atrakcji ci u nas dostatek: buzudrom, kosmodrom, dołek, zabytkowy dworzec, quad, który staje się zabytkiem, ronda z lewoskrętem, basen gdzie można kąpać się w piasku, facet z kozą i wiele innych.
Odpowiedz
konto usunięte
2014-03-04 10:33:17
0 0
No i oczywiscie @sweetfocia!!!
Zapomniano dodać.
Odpowiedz
bearchen
2014-03-04 13:15:16
0 0
Pan Dutka bedzie probowal wjechac na 'baranach: do PE? :D.
Odpowiedz
Doradca
2014-03-04 13:35:48
0 0
Dobrze,że ma na czym wjeżdżać są tacy co nawet barany przed nimi spieprzają :D.
Odpowiedz
Doradca
2014-03-04 13:37:35
0 0
Powodzenia dla Państwa Piaskowych.
Odpowiedz
angell
2014-03-04 14:45:13
0 0
Super, gratulacje dla producentów dodatkowo również z faktu, rozpowszechniania towarów w takich sklepach jak „Krakowski Kredens” - w nim zdecydowanie znajdują się produkty niebanalne! :)
Odpowiedz
eintracht
2014-03-04 20:22:05
0 0
Jakim cudem mozna produkowac sery owcze caly rok?
Nawet Pan Kluska nie jest w stanie produkowac caly rok, a Slopniczakom sie to udaje.
Dziwne, dziwne
Wlasnie chcialam zakupic sery produkcji Pana Kluski i poinformowano mnie ze od marca zacznie sie produkcja.
Odpowiedz
Julekk
2014-03-04 21:03:01
0 0
eintracht w słopnicach wszystko można nawet owce doić cały rok...za to to chyba nobel powiniem być?
Odpowiedz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Produkują sery owcze - otrzymali nominację"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]