Zdrowa dieta to zdrowy mózg
Zdrowa, zbilansowana dieta jest powiązana z lepszym zdrowiem mózgu, funkcjami poznawczymi i dobrostanem psychicznym – wykazały opublikowane w „Nature” badania naukowców z Uniwersytetu w Warwick.
Informacja, że zdrowe jedzenie dobrze wpływa na nasz dobrostan, nie wydaje się niczym nowym. Mimo to zrozumienie, w jaki sposób preferencje dietetyczne wpływają na zdrowie organizmu, a zwłaszcza mózgu, ma kluczowe znaczenie dla opracowania ukierunkowanych interwencji dietetycznych poprawiających jego stan.
Badanie brytyjskich naukowców
Brytyjscy naukowcy przeanalizowali wybory żywieniowe 181 990 osób, aby lepiej zrozumieć powiązania między wzorcami żywieniowymi a zdrowiem mózgu, krwią, metabolizmem i genetyką. Na tej podstawie wyróżnili cztery podtypy diety:
- unikający skrobi: osoby unikające posiłków mącznych i innych bogatych w skrobię;
- preferujący owoce i warzywa: osoby z tendencjami wegetariańskimi lub wegańskimi;
- miłośnicy białka: osoby preferujące potrawy bogate w białka i ubogie w błonnik, zwłaszcza tłuste mięsa;
- zbalansowana dieta: osoby deklarujące zbilansowaną, zdrową dietę.
Ocena funkcji poznawczych i zdrowia psychicznego
Naukowcy ocenili funkcje poznawcze, biomarkery metabolizmu krwi, obrazowanie mózgu oraz zdrowie psychiczne uczestników. Uwzględniono objawy lękowe i depresyjne, doświadczenia psychotyczne, samookaleczanie, traumę, ryzyko udaru i chorób neurodegeneracyjnych. Wyniki trzech pierwszych podtypów porównano z czwartym.
Zobacz również:Plastyczność mózgu a wybory żywieniowe
Naukowcy stwierdzili, że plastyczność i zdolność adaptacji mózgu pod wpływem wyborów żywieniowych mogą prowadzić do zmian strukturalnych, które przekładają się na funkcje poznawcze i zdrowie psychiczne. Zdrowie psychiczne wpływa na zdolności poznawcze i strukturę mózgu.
Wyniki badań
Najkorzystniejsze wyniki w zakresie zdrowia i funkcji poznawczych miały osoby zaliczone do podtypu czwartego. Pozostałe grupy wypadły gorzej, przy czym przyczyny były zróżnicowane. Podwyższone ryzyko udaru zaobserwowano wśród osób unikających skrobi oraz preferujących tłuste mięsa. Obie te grupy miały także podwyższony poziom objawów lękowych i zaburzeń odżywiania. Najniższy dobrostan odnotowano wśród miłośników białka.
Wpływ diety na zdrowie psychiczne
Produkty najbardziej niekorzystnie wpływające na mózg to żywność przetworzona, cukier, węglowodany rafinowane oraz tłuszcze nasycone. Wyższy poziom objawów lękowych i depresyjnych odnotowano u osób preferujących dietę bogatą w warzywa i owoce, jednak nie oznacza to, że wegetarianizm prowadzi do problemów ze zdrowiem psychicznym. Badania genetyczne wykazały, że osoby na diecie wegetariańskiej mogą mieć większą podatność genetyczną na problemy psychiczne.
Morfologia mózgu a dieta
Porównując wyniki morfologii mózgu, najwięcej różnic zaobserwowano u osób preferujących tłuste mięsa, a najmniej u wegetarian. Diety oparte na produktach roślinnych wspierają pracę mózgu i układu nerwowego.
Wnioski
Odkrycia brytyjskich naukowców są zgodne z wcześniejszymi badaniami, które powiązały zdrowszą dietę z wyższą wartością istoty szarej i objętością hipokampa. Do najważniejszych produktów zaliczamy pełnoziarniste produkty zbożowe, warzywa i owoce, ryby morskie, orzechy oraz awokado. Kluczowe jest również nawodnienie, regularne posiłki i dbanie o mikrobiotę jelit.
Edukacja żywieniowa
Zdaniem autorów badania, edukacja w szkołach promująca zdrowe nawyki żywieniowe może odegrać kluczową rolę we wspieraniu dobrego zdrowia mózgu i ogólnego dobrostanu przez całe życie.
„Pielęgnując zdrowe nawyki żywieniowe od wczesnego etapu, możemy pozytywnie wpłynąć na zdrowie publiczne i umożliwić jednostkom prowadzenie zdrowszego życia o wysokiej jakości” – uważają specjaliści.
Może Cię zaciekawić
Lubnauer: projekt dot. 1 godziny religii tygodniowo po niedzieli trafi do konsultacji
Wiceszefowa MEN zapytana została w piątek w TVN24, na jakim etapie są obecnie rozmowy w sprawie wprowadzenia jednej godziny religii bądź etyki w ...
Czytaj więcejProkuratura: gen. Szymczyk ma stawić się w prokuraturze i usłyszeć zarzuty
W sobotę radio RMF FM podało, że nastąpił przełom w śledztwie dotyczącym eksplozji granatnika w gabinecie byłego komendanta głównego policj...
Czytaj więcejZnana wysokość dodatku do renty socjalnej
Za nowelizacją ustawy o rencie socjalnej głosowało 411 posłów, przeciw było 10, wstrzymało się siedmiu. Nowe świadczenie to wynik prac podko...
Czytaj więcejPrawie 1800 żołnierzy i ponad 430 jednostek sprzętu zaangażowanych w odbudowę infrastruktury po powodzi
W czwartek w Skorogoszczy i Głuchołazach rozłożone zostały dwa mosty wojskowe dla służb ratunkowych i ciężkiego sprzętu - dodał. "Prawie 1...
Czytaj więcejSport
Klaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejSławomir Jasica medalistą Mistrzostw Europy
- Mistrzostwa Europy to dla mnie w tym roku najważniejsza impreza sportowa, do której się przygotowywałem, ale oczywiście nie obyło się bez prz...
Czytaj więcejDwa wzmocnienia Limanovii
Z Sandecji Nowy Sącz do limanowskiej drużyny przeszedł Michał Palacz (19 lat, pomocnik lub obrońca). Młodszy brat Kamila Palacza, który jest kl...
Czytaj więcejCudzoziemcy spoza Unii Europejskiej w piłkarskich rozgrywkach lig regionalnych
Dopuszcza się równoczesny udział jednego dodatkowego zawodnika (z kontraktem profesjonalnym) spoza obszaru Unii Europejskiej po regulamin...
Czytaj więcejPozostałe
Sezon infekcyjny tuż, tuż
Zmienne warunki atmosferyczne oraz wzrost wilgotności powietrza sprawiają, że nasz organizm staje się bardziej podatny na różnego rodzaju infekc...
Czytaj więcejNorowirusy wywołują „jelitówkę”
„Zatrucia pokarmowe związane są zazwyczaj z dużymi skupiskami ludzi i dlatego wzrost zachorowań najczęściej obserwujemy podczas wakacji w miej...
Czytaj więcejProf. Fal: nie testujemy, więc oficjalnie nie odnotowujemy wzrostu zakażeń
Według danych przekazanych PAP przez firmę PEX Pharma Sequence w lipcu br. nastąpił gwałtowny wzrost sprzedaży testów wykrywających COVID...
Czytaj więcejW tym roku już ponad 9000 przypadków boreliozy
Zestawienie obejmuje okres od 1 stycznia do 30 czerwca 2024 r. W tym samym czasie w 2023 r. było 7714 przypadków zachorowań na boreliozę i 150 na ...
Czytaj więcej- Lubnauer: projekt dot. 1 godziny religii tygodniowo po niedzieli trafi do konsultacji
- Prokuratura: gen. Szymczyk ma stawić się w prokuraturze i usłyszeć zarzuty
- Znana wysokość dodatku do renty socjalnej
- Prawie 1800 żołnierzy i ponad 430 jednostek sprzętu zaangażowanych w odbudowę infrastruktury po powodzi
- Wiatr osiąga prędkość do 140 km/h; TPN odradza wyjścia w góry
Komentarze (2)