6°   dziś 3°   jutro
Poniedziałek, 23 grudnia Wiktoria, Wiktor, Sławomir, Małgorzata, Jan, Dagna

Ciasto 'krówka' bez pieczenia

Opublikowano  Zaktualizowano 

Nie wiem skąd nazwa, ale smakuje bosko !


SKŁADNIKI:


- 3 paczki herbatników petit bery,
- 2 szklanki mleka,
- 1 cukier waniliowy,
- 4 żóltka,
- 1 szklanka mąki,
- 0,5 szklanki cukru + 2 łyżki cukru,
- 3/4 kostki margaryny,
- 1,5 paczki krakersów,
- 1 puszka mleka słodzonego (gotowane około 2,5-3 godz.),  LUB GOTOWE
- 2 śmietany 30%(400ml),
- 2 łyżeczki żelatyny,
- 0,5 tabliczki gorzkiej czekolady startej na dużych oczkach lub kakao

PRZYGOTOWANIE:

1) Formę wykładamy grubą folią aluminiową (żeby ciasto nie przywierało).

(2) Wykładamy warstwę herbatników petit bery.

(3) Robimy masę budyniową z dwóch części:

1 część :
- 0,5 szklanki mleka,
- 1 cukier waniliowy,
- 4 żółtka,
- 1 szklanka mąki,
Połączyć składniki i rozprowadzić.

2 część :
- 1,5 szklanki mleka,
- 3/4 kostki margaryny,
- 0,5 szklanki cukru,

Zagotować mleko z tłuszczem i cukrem (część 2) a następnie cały czas trzymając na małym ogniu dodajemy masę powstałą z 1 części i mieszamy
aż zgęstnieje.Miksujemy na jednolitą masę.Powstałą masę jeszcze ciepłą, rozprowadzamy na herbatnikach.

(4) Na masę budyniową rozkładamy warstwę krakersów.

(5) Na krakersach rozprowadzamy karmel powstały z mleka.

(6) Rozkładamy ponownie warstwę krakersów.

(7) Ubijamy 2 śmietany z 2 łyzkami cukru.Jak śmietana będzie ubita dodajemy do niej już przestudzoną żelatynę( rozprowadzoną wcześniej w niewielkiej ilości gorącej wody).Krótką chwilę miksujemy aby wszystko dobrze się wymieszało i rozprowadzamy na krakersach.

(8) Posypujemy wszystko czekoladą lub kakao.

Ciasto włożyć do lodówki.Najlepiej smakuje następnego dnia

Komentarze (4)

Mary27
2010-08-04 08:03:34
0 0
Petra, piszesz, że na herbatniki dajemy masę budyniową. Na zdjęciu jest chyba masa krówkowa na herbatnikach i na krakersach, nie?
Odpowiedz
konto usunięte
2010-08-04 13:13:05
0 0
mary trzymaj się przepisu nie zdjęcia :-)
Odpowiedz
Aska71
2010-08-05 20:15:15
0 0
ciasto można posypać migdałami, ułożyć wszystkie warstwy z krakersów a w wersji light śmietanę 30% zastąpić można śmietanką w proszku light - polecam wypróbowałam
Odpowiedz
Sasetka
2011-01-18 00:08:18
0 0
Zrobiłam tego placka w sobotę normalnie pysznosci wszyscy sie zajadali :). Ja trzymałam sie przepisu nie zdj i wyszedł mi jak na zdj :P Pozdr
Odpowiedz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Ciasto 'krówka' bez pieczenia"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]