8°   dziś 10°   jutro
Wtorek, 05 listopada Elżbieta, Sławomir, Dominik, Zachariasz, Balladyna

Cytrynowy keks Waldorf Astoria

Opublikowano 02.11.2011 19:32:28 Zaktualizowano 05.09.2018 08:20:59

Lekki i orzeźwiający.

Składniki:

  • nieco więcej niż szklanka cukru
  • 1 i 1/2 szklanki mąki
  • 1 i 1/2 łyżki proszku do pieczenia
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki kwaśnej śmietany 22%
  • 3 i 1/2 łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • skórtka otarta z 3 cytryn
  • 6 łyżek rozpuszczonego i przestudzonego masła
  • lukier cytrynowy z 1/2 szklanki cukru pudru i soku z 1 cytryny

Przygotowanie:

Piekarnik rozgrzać do 175 stopni i przygotować foremkę keksową. W misie miksera wymieszać na wolnych obrotach mąkę, cukier oraz proszek do pieczenia. Dodać lekko roztrzepane jajka i dalej mieszać na wolnych obrotach - aż do uzyskania gładkiej masy.  Połączyć masło ze śmietaną i sokiem z cytryny, ubić trzepaczką i dodać do misy miksera razem ze startą skórką cytrynową. Dobrze wymieszać, napełnić foremkę około 60 minut.

Zobacz również:

Wystudzone ciasto pokryć cienką warstwą lukru cytrynowego.

Ja lubię to ciasto do niedzielnej kawy - zwłaszcza w długie listopadowe wieczory. Może też być na śniadanie na słodko.

Smacznego !

Komentarze (2)

crusader
2011-11-04 10:46:19
0 0
czasochlonne, samo napelnianie foremki to 60 min..
Odpowiedz
kiperek
2011-11-06 19:09:42
0 0
proszku do pieczenia 3 łyżki czy łyżeczki
Odpowiedz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Cytrynowy keks Waldorf Astoria"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]