Browar tylko dla tradycji
Cystersi starają się wyremontować zabytkowy budynek browaru. Kiedy doczekamy się warzenia piwa w Szczyrzycu?
Cystersi względem budynku browaru mają bardzo ambitne plany. W części obiektów powstanie również ośrodek oazowy. Ze względu na zły stan techniczny budynku remont potrwać może jeszcze kilka lat. Szansą na szybszą realizację inwestycji jest możliwości pozyskania pieniędzy z Urzędu Marszałkowskiego. Szczyrzyc jest bowiem ujęty w Małopolskim Szlaku Cysterskim. Piwo na motywach receptury mnichów warzone jest już przez Browar Belgia w Kielcach, który wykupił licencję. Prace realizowane są powoli, ze względu na ograniczone fundusze. Budynek należy do strefy ochrony zabytków, ale nie jest wpisany w rejestr. Ma to swoje plusy. Można bowiem dokonywać własnych przeróbek, bez konieczności uzyskania zgody konserwatora zabytków. Browar zostanie uruchomiony w formie symbolicznej. Dla podtrzymania tradycji. Będzie to zapewne spora ciekawostka dla regionu. Natomiast raczej nie ma mowy o warzeniu piwa w Szczyrzycu na większą skalę.
Receptura piwa warzonego przez cystersów pochodzi z początków XVII w. Zostanie ona dostosowana do współczesnych wymogów produkcyjnych. Natomiast murowany budynek, w którym warzono piwo, został wzniesiony jeszcze z pierwszej połowie XIX wieku. Po II wojnie światowej decyzją władz państwowych szczyrzycki browar został upaństwowiony. Piwo nie było już tak dobrej jakości. Browar z każdym rokiem podupadał. Cystersi odzyskali swoje posiadłości dopiero w 1993 roku. Ze względu na fatalny stan techniczny budynku wkrótce zdecydowano o zamknięciu browaru.
W części pomieszczeń starego budynku browaru zostanie utworzony ośrodek oazowy. Od kilku lat w czasie wakacji do Szczyrzyca na wypoczynek przyjeżdżają osoby niepełnosprawne. Głównie jest to młodzież pochodząca z rozbitych rodzin. Zostanie dla nich przygotowanych około 40 miejsc.
Browar byłby kolejną działalnością prowadzoną przez Opactwo. Przed kilkoma laty Cystersi ze Szczyrzyca rozpoczęli hodowlę krów rasy polskiej czerwonej. Wybudowali nowoczesną oborę. Później mnisi zaczęli także produkcję wody mineralnej.
Może Cię zaciekawić
MSZ Rosji: amerykańska baza w Polsce od dawna jest jednym z celów wojskowych
Wroński ocenił też, że wobec ponawiania rosyjskich gróźb, NATO będzie musiało wzmocnić obronę przeciwlotniczą wschodniej flanki. Rzecznicz...
Czytaj więcejDaniel Obajtek stawił się w siedzibie NIK na przesłuchanie ws. fuzji Orlenu i Lotosu
Daniel Obajtek ma odpowiadać na pytania dotyczące fuzji Orlenu i Lotosu oraz o umowy sprzedaży udziałów Rafinerii Gdańskiej firmie Armaco. Info...
Czytaj więcejProkuratura Krajowa dla PAP: Pierwszy akt oskarżenia ws. Funduszu Sprawiedliwości wobec 9 osób już w najbliższych tygodniach
Przygotowywany obecnie akt oskarżenia, który głównie dotyczy przyznania ponad 98 mln zł dotacji dla Fundacji Profeto, z których 66 mln zł zosta...
Czytaj więcejTrzaskowski: wybory prezydenckie będą m.in. o bezpieczeństwie
W otwartym spotkaniu Trzaskowskiego w Białymstoku wzięły udział m.in. regionalne władze, samorządowcy i działacze PO. "Jestem przekonany, że t...
Czytaj więcejSport
Klaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejSławomir Jasica medalistą Mistrzostw Europy
- Mistrzostwa Europy to dla mnie w tym roku najważniejsza impreza sportowa, do której się przygotowywałem, ale oczywiście nie obyło się bez prz...
Czytaj więcejDwa wzmocnienia Limanovii
Z Sandecji Nowy Sącz do limanowskiej drużyny przeszedł Michał Palacz (19 lat, pomocnik lub obrońca). Młodszy brat Kamila Palacza, który jest kl...
Czytaj więcejCudzoziemcy spoza Unii Europejskiej w piłkarskich rozgrywkach lig regionalnych
Dopuszcza się równoczesny udział jednego dodatkowego zawodnika (z kontraktem profesjonalnym) spoza obszaru Unii Europejskiej po regulamin...
Czytaj więcejPozostałe
Chcesz skorzystać z wakacji składkowych w ZUS jeszcze w tym roku? Ostatnie dni na złożenie wniosku
Co to są wakacje składkowe w ZUS? Wakacje składkowe to możliwość jednorazowego w roku kalendarzowym zwolnienia z opłacania składek na ubezpie...
Czytaj więcejZnana cena prądu w 2025 roku - projekt
W projekcie nowelizacji ustawy o środkach nadzwyczajnych mających na celu ograniczenie wysokości cen energii elektrycznej oraz wsparciu niektórych...
Czytaj więcejDwa ostrzeżenia meteorologiczne dla regionu
Ostrzeżenia meteorologiczne Instytut Meteorologii i Gospodarki Wodnej wydał ostrzeżenia meteorologiczne dla południowych powiatów województwa m...
Czytaj więcej1000 dni wojny - najważniejsze wydarzenia od początku rosyjskiej inwazji
Według danych amerykańskiego i brytyjskiego wywiadu straty po stronie rosyjskiej mogą wynosić nawet 700 tys. zabitych i rannych żołnierzy, a po ...
Czytaj więcej- MSZ Rosji: amerykańska baza w Polsce od dawna jest jednym z celów wojskowych
- Daniel Obajtek stawił się w siedzibie NIK na przesłuchanie ws. fuzji Orlenu i Lotosu
- Prokuratura Krajowa dla PAP: Pierwszy akt oskarżenia ws. Funduszu Sprawiedliwości wobec 9 osób już w najbliższych tygodniach
- Trzaskowski: wybory prezydenckie będą m.in. o bezpieczeństwie
- Chcesz skorzystać z wakacji składkowych w ZUS jeszcze w tym roku? Ostatnie dni na złożenie wniosku
Komentarze (3)