Kulinarne wakacje z Karczmą Młyn (7)
Kamienica. Zapraszamy na siódmy odcinek Kulinarnych Wakacji z Karczmą Młyn w Kamienicy.
W ramach Kulinarnych Wakacji z Karczmą Młyn w Kamienicy co tydzień prezentujemy przepisy szefa kuchni, którym jest Sebastian Koc. Prezentowane przepisy pochodzą z menu Karczmy Młyn.
Młyńskie Jadło
Do przyrządzenia tej potrawy będziemy potrzebować: trzy rodzaje mięsa np. filet z kury, polędwiczkę wieprzową lub schab i polędwice wołową, mąkę żytnią, boczek, cebulę, olej, sól i pieprz.
Przyrządzanie: mięso podzielić na małe porcje delikatnie rozklepać doprawić i usmażyć na grillu. Boczek i cebulę pokroić w kostkę, przesmażyć na patelni. W rondlu nastawić do gotowania posoloną wodę. Do gotującej się wody wsypać mąkę żytnią i energicznie mieszać. Gotować około 5 min.
Zgrillowane mięso ułożyć na talerzu, do miski przełożyć ugotowaną (sapkę) dodać przesmażony boczek z cebulką i gotowe.
Smażone pierogi z jagnięciną
Do zrobienia pierożków będziemy potrzebować: mięso jagnięce, ciasto francuskie, czosnek, owoce jałowca, sól, pieprz i cebulę.
Przyrządzanie: mięso jagnięce należy ugotować z dodatkiem soli, czosnku i owocami jałowca. Ugotowane mięso należy ostudzić, zmielić, dodać usmażoną cebulkę i doprawić do smaku. Z ciasta francuskiego należy wycinać formy jak na zwykłe pierogi, z mięsa formujemy kuleczki i robimy pierogi. Gotowe pierogi smażymy w na głębokim oleju podajemy z sosem czosnkowym.
Życzę smacznego
Sebastian Koc
Potrawy prezentowane przez Sebastiana Koc w ramach Kulinarnych Wakacji z Karczmą Młyn można spróbować w Karczmie w każdy dzień tygodnia. Natomiast w ten weekend są objęte specjalną promocją.
Może Cię zaciekawić
Ekspert: to samorządy odpowiadają za bezpieczeństwo; bez zmian niedźwiedzie będą częściej wchodzić do wsi
Śledztwo prowadzone przez Prokuraturę Rejonową w Sanoku po śmierci 58-letniej kobiety w okolicach Płonnej (gm. Bukowsko), która – jak wykazał...
Czytaj więcejKraków koryguje zasady funkcjonowania obszaru płatnego parkowania
Jak poinformował krakowski magistrat, zmiana jest efektem korekty zasad funkcjonowania obszaru płatnego parkowania, zainicjowanej przez prezydenta m...
Czytaj więcejNajbliższe dwie noce z przymrozkami - temperatura spadnie nawet -8 st. C.
– Noc z wtorku na środę będzie bardzo mroźna. W całym kraju spodziewamy się przymrozków i spadku temperatury minimalnej od minus 1 do minus 4...
Czytaj więcejW marcu banki udzieliły o prawie 60 proc. więcej kredytów mieszkaniowych rok do roku
Jak podało BIK, w marcu br. banki i SKOK-i u udzieliły o 59 proc. więcej kredytów mieszkaniowych rdr oraz o 24 proc. więcej w porównaniu do lute...
Czytaj więcejSport
Michał Probierz zrezygnował z funkcji selekcjonera piłkarskiej reprezentacji Polski
"Doszedłem do wniosku, że w obecnej sytuacji najlepszą decyzją dla dobra drużyny narodowej będzie moja rezygnacja ze stanowiska selekcjonera" - ...
Czytaj więcejSukces Limanowskiej Grupy Rowerowej na L’Étape Poland by Tour de France 2025
Mateusz Dyrek na podium – drugie miejsce w klasyfikacji generalnej Największy sukces podczas tegorocznej edycji odniósł Mateusz Dyrek, któ...
Czytaj więcejKlaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejSławomir Jasica medalistą Mistrzostw Europy
- Mistrzostwa Europy to dla mnie w tym roku najważniejsza impreza sportowa, do której się przygotowywałem, ale oczywiście nie obyło się bez prz...
Czytaj więcejPozostałe
Ostatnie cztery dni na rozliczenie PIT za ubiegły rok
Zgodnie z przepisami, zeznania można składać do godz. 24 w czwartek. Oznacza to, że na złożenie deklaracji podatkowej zostały cztery dni. Jest...
Czytaj więcejIMGW ostrzega przed przymrozkami
Ostrzeżenia pierwszego stopnia przed przymrozkami wydane dla całego kraju obowiązują od godz. 23 w niedzielę do godz. 7.30 w poniedziałek. Progn...
Czytaj więcejŚmiertelny incydent z niedźwiedziem to rzadkość; kluczowe są błędy ludzi i brak dystansu
Czwartkowa śmierć 58-letniej kobiety w okolicach Płonnej (gm. Bukowsko), którą objęło postępowanie prowadzone przez Prokuraturę Rejonową w S...
Czytaj więcejNieznaczny spadek kandydatów do seminariów i zakonów męskich oraz żeńskich
W Kościele katolickim IV niedziela wielkanocna, nazywana niedzielą Dobrego Pasterza, obchodzona jest jako Światowy Dzień Modlitw o Powołania. W t...
Czytaj więcej- Ekspert: to samorządy odpowiadają za bezpieczeństwo; bez zmian niedźwiedzie będą częściej wchodzić do wsi
- Kraków koryguje zasady funkcjonowania obszaru płatnego parkowania
- Najbliższe dwie noce z przymrozkami - temperatura spadnie nawet -8 st. C.
- W marcu banki udzieliły o prawie 60 proc. więcej kredytów mieszkaniowych rok do roku
- Gaz w Europie drożeje pomimo doniesień dot. Cieśniny Ormuz
Komentarze (0)