Matcha – wyjątkowa herbata, wyjątkowe właściwości

(Materiał partnera) Kawa i herbata to zdecydowanie dwa najpopularniejsze napoje na świecie. Występują one jednak bardzo wiele odmianach, często nieoczywistych.

Dzięki temu jak skonstruowany jest dzisiejszy świat bez problemu możemy spróbować oryginalny odmian kaw oraz herbat, nawet drugiego końca świata. Jednym z takich napojów, który śmiało można uznać za wyjątkowy i nie powinniśmy obok niego przechodzić obojętnie jest matcha. To napój absolutnie wyjątkowy i to zarówno pod względem smakowym, jak również swoich właściwości.

Matcha – co w niej wyjątkowego?

O zdrowotnych właściwościach matchy wie już praktycznie cały świat. Na początek warto rzucić nieco światła na to w jaki sposób prezentuje się owa herbata. A prezentuje się absolutnie wyjątkowo. Matcha jest to zielona herbata w formie sproszkowanej, która jest uprawiana jest tradycyjną metodą zacieniania krzewów. Na kilka tygodni przed zbiorami krzewy herbaciane są zabezpieczane i chronione przed promieniami słonecznymi. To właśnie ten proces powoduje, że herbata matcha posiada tak wiele mikroelementów oraz składników odżywczych. Herbata ta przyspiesza metabolizm, wspomaga redukowanie tkanki tłuszczowej, poprawia naszą koncentrację, pamięć, a także zdolność do zapamiętywania i uczenia się. Dzięki dużej ilości antyoksydantów spowalnia również proces starzenia się komórek, również mózgowych. Podobnie jak w przypadku kawy i innych napojów z kofeiną, matcha zapewnia pobudzenie, zwiększoną ilość energii oraz wytrzymałość. Te odczucia jednak zależą od naszej indywidualnej tolerancji tej herbaty. Zwykle pobudzenie jest opisywane jako silniejsze niż te po kawie.

Przyrządzamy filiżankę matchy. Jak to zrobić?

Przygotowanie naparu zielonej herbaty matcha to nic trudnego, choć przydać się może kilka niezbędnych akcesoriów, których raczej tak łatwo nie kupimy w zwyczajnych sklepach w swoich oryginalnych wersjach. Istotne jest jednak również to, że możemy się również bez nich obejść i zaparzyć tę herbatę bez większego ceremoniału przy pomocy dostępnych nam rzeczy. Objętość jednej łyżeczki wsypujemy do naczynia i zalewamy 100ml wody o temperaturze 80 stopni. Możemy to zrobić za pomocą specjalnej bambusowej trzepaczki (chasen), ale świetnie w tej roli sprawdzi się również klasyczny spieniacz do mleka.

Odeszli w ostatnich dniach… Koniec poszukiwań 15-latki

Otwórz się na nowe smaki i właściwości

Dzisiejsze czasy są absolutnie wyjątkowe właśnie pod tym względem, że możemy bez najmniejszego wysiłku spróbować przepysznych herbat i kaw z całego świata. Jednym z takich właśnie przepysznych i oryginalnych smaków bez wątpienia jest japońska herbata zielona w formie zmielonej czyli matcha, którą znajdziesz na: Moyamatcha.com