twoje konto
33°   dziś 35°   jutro
Poniedziałek, 03 sierpnia Lidia, Augustyn, Nikodem, Kamelia
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Aktualności Newsroom Sezon na rydze w pełni

Sezon na rydze w pełni

Sezon na rydze w pełni
Opublikowano  Zaktualizowano  TISS

Jesienne grzyby lubią wilgoć i niższą temperaturą. Rosną między innymi w młodnikach, lasach świerkowych, sosnowych, można je też spotkać na polanach czy przy drogach.

Rydz jest ceniony przede wszystkim za swoje walory smakowe. Najczęściej smaży się go na maśle z cebulą ale też marynuje czy nawet kisi. - Rydze można spotkać między innymi w lasach świerkowych czy sosnowych – mówi Romana Sontag grzyboznawca z Nowego Sącza. - Jest widoczny z daleka, wśród traw, ze względu na swój rudy kolor.
Ekspert zaleca jednak ostrożność bo rydza można pomylić z innym grzybem - mleczajem wełnianką. - Kapelusz mleczaja wełnianki jest blado ceglasty z pierścieniami podobnymi do rydza, jest jednak jaśniejszy. Rydz ma zielonkawe kręgi na wierzchu a mleczaj ma bardziej brązowe – tłumaczy grzyboznawca. - Ma piekący smak ale nie należy się go aż tak bardzo obawiać jak sromotników bo nie jest trujący, może jedynie wywołać na przykład nieżyty żołądkowo-jelitowe.
Specjalista radzi, by po powrocie z grzybobrania wysypać grzyby na stół i podzielić na gatunki. Wtedy łatwo zauważyć czy wśród nich nie zawieruszył się przypadkiem jakiś podejrzany okaz.
Rydze będzie można zbierać do listopada. Nie przeszkadzają im we wzroście małe przymrozki. W lasach nie brakuje też teraz opieniek czy prawdziwków. Ekspert przypomina jednak aby zbierać tylko to, co znamy. Grzyby są ciężkostrawne, dlatego nie powinno się je podawać małym dzieciom czy osobom starszym.

Zobacz również:
Dwa referenda w gminie Mszana Dolna - sprawdź zasady Podpatrywali rozwiązania w polityce senioralnej

Komentarze (0)

Nie dodano jeszcze komentarzy pod tym artykułem - bądź pierwszy
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Sezon na rydze w pełni"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]