Sezon na rydze w pełni
Jesienne grzyby lubią wilgoć i niższą temperaturą. Rosną między innymi w młodnikach, lasach świerkowych, sosnowych, można je też spotkać na polanach czy przy drogach.
Rydz jest ceniony przede wszystkim za swoje walory smakowe. Najczęściej smaży się go na maśle z cebulą ale też marynuje czy nawet kisi. - Rydze można spotkać między innymi w lasach świerkowych czy sosnowych – mówi Romana Sontag grzyboznawca z Nowego Sącza. - Jest widoczny z daleka, wśród traw, ze względu na swój rudy kolor.
Ekspert zaleca jednak ostrożność bo rydza można pomylić z innym grzybem - mleczajem wełnianką. - Kapelusz mleczaja wełnianki jest blado ceglasty z pierścieniami podobnymi do rydza, jest jednak jaśniejszy. Rydz ma zielonkawe kręgi na wierzchu a mleczaj ma bardziej brązowe – tłumaczy grzyboznawca. - Ma piekący smak ale nie należy się go aż tak bardzo obawiać jak sromotników bo nie jest trujący, może jedynie wywołać na przykład nieżyty żołądkowo-jelitowe.
Specjalista radzi, by po powrocie z grzybobrania wysypać grzyby na stół i podzielić na gatunki. Wtedy łatwo zauważyć czy wśród nich nie zawieruszył się przypadkiem jakiś podejrzany okaz.
Rydze będzie można zbierać do listopada. Nie przeszkadzają im we wzroście małe przymrozki. W lasach nie brakuje też teraz opieniek czy prawdziwków. Ekspert przypomina jednak aby zbierać tylko to, co znamy. Grzyby są ciężkostrawne, dlatego nie powinno się je podawać małym dzieciom czy osobom starszym.
Może Cię zaciekawić
Ekspert: to samorządy odpowiadają za bezpieczeństwo; bez zmian niedźwiedzie będą częściej wchodzić do wsi
Śledztwo prowadzone przez Prokuraturę Rejonową w Sanoku po śmierci 58-letniej kobiety w okolicach Płonnej (gm. Bukowsko), która – jak wykazał...
Czytaj więcejKraków koryguje zasady funkcjonowania obszaru płatnego parkowania
Jak poinformował krakowski magistrat, zmiana jest efektem korekty zasad funkcjonowania obszaru płatnego parkowania, zainicjowanej przez prezydenta m...
Czytaj więcejNajbliższe dwie noce z przymrozkami - temperatura spadnie nawet -8 st. C.
– Noc z wtorku na środę będzie bardzo mroźna. W całym kraju spodziewamy się przymrozków i spadku temperatury minimalnej od minus 1 do minus 4...
Czytaj więcejW marcu banki udzieliły o prawie 60 proc. więcej kredytów mieszkaniowych rok do roku
Jak podało BIK, w marcu br. banki i SKOK-i u udzieliły o 59 proc. więcej kredytów mieszkaniowych rdr oraz o 24 proc. więcej w porównaniu do lute...
Czytaj więcejSport
Michał Probierz zrezygnował z funkcji selekcjonera piłkarskiej reprezentacji Polski
"Doszedłem do wniosku, że w obecnej sytuacji najlepszą decyzją dla dobra drużyny narodowej będzie moja rezygnacja ze stanowiska selekcjonera" - ...
Czytaj więcejSukces Limanowskiej Grupy Rowerowej na L’Étape Poland by Tour de France 2025
Mateusz Dyrek na podium – drugie miejsce w klasyfikacji generalnej Największy sukces podczas tegorocznej edycji odniósł Mateusz Dyrek, któ...
Czytaj więcejKlaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejSławomir Jasica medalistą Mistrzostw Europy
- Mistrzostwa Europy to dla mnie w tym roku najważniejsza impreza sportowa, do której się przygotowywałem, ale oczywiście nie obyło się bez prz...
Czytaj więcejPozostałe
Ostatnie cztery dni na rozliczenie PIT za ubiegły rok
Zgodnie z przepisami, zeznania można składać do godz. 24 w czwartek. Oznacza to, że na złożenie deklaracji podatkowej zostały cztery dni. Jest...
Czytaj więcejIMGW ostrzega przed przymrozkami
Ostrzeżenia pierwszego stopnia przed przymrozkami wydane dla całego kraju obowiązują od godz. 23 w niedzielę do godz. 7.30 w poniedziałek. Progn...
Czytaj więcejŚmiertelny incydent z niedźwiedziem to rzadkość; kluczowe są błędy ludzi i brak dystansu
Czwartkowa śmierć 58-letniej kobiety w okolicach Płonnej (gm. Bukowsko), którą objęło postępowanie prowadzone przez Prokuraturę Rejonową w S...
Czytaj więcejNieznaczny spadek kandydatów do seminariów i zakonów męskich oraz żeńskich
W Kościele katolickim IV niedziela wielkanocna, nazywana niedzielą Dobrego Pasterza, obchodzona jest jako Światowy Dzień Modlitw o Powołania. W t...
Czytaj więcej- Ekspert: to samorządy odpowiadają za bezpieczeństwo; bez zmian niedźwiedzie będą częściej wchodzić do wsi
- Kraków koryguje zasady funkcjonowania obszaru płatnego parkowania
- Najbliższe dwie noce z przymrozkami - temperatura spadnie nawet -8 st. C.
- W marcu banki udzieliły o prawie 60 proc. więcej kredytów mieszkaniowych rok do roku
- Gaz w Europie drożeje pomimo doniesień dot. Cieśniny Ormuz
Komentarze (0)