Smakołyki i dobra zabawa
11 września 2011 roku pod Limanowskim Domem Kultury odbył się I Limanowski Festiwal Smaku. Pomysłodawcą imprezy było Stowarzyszenie „Razem dla Regionu”, które za cel postawiło sobie coroczną organizację festiwalu. Partnerem przedsięwzięcia było Województwo Małopolskie.
Oficjalnego rozpoczęcia imprezy dokonał Poseł na Sejm RP Bronisław Dutka - prezes Stowarzyszenia „Razem dla Regionu” wraz z Marcinem Koczybą - dziennikarzem Radia Kraków – prowadzącym imprezę. Pierwszą z wielu atrakcji w tym dniu był występ Zespołu Regionalnego „Mali Męcinianie” z Męciny. Podczas festiwalu największym powodzeniem cieszyła się prezentacja wystawców i bezpłatne degustacje potraw tradycyjnych i regionalnych przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich z terenu Powiatu Limanowskiego. Dużą atrakcją dla publiczności były liczne konkursy zarówno dla dzieci jak i dla dorosłych.
Po godzinie 15 słowacka orkiestra z Twardoszyna poprzez swój występ przybliżył kulturę i tradycję swojego regionu. - Zgromadzona publiczność podczas występu bawiła się tańcząc i podśpiewując skoczne melodie - informują organizatorzy.
Dużym zainteresowaniem uczestników imprezy cieszył się specjalny pokaz gotowania na żywo w wykonaniu Jakuba Kasińskiego - mistrza i laureata wielu konkursów kulinarnych, którego wspomagali mistrzowie kuchni z Zakopanego- Sylwester Lis oraz Karol Górka. Zgromadzona publiczność miała okazję skosztować przygotowanego specjalnie na tę okazję gulaszu.
W trakcie I Limanowskiego Festiwalu Smaku była również okazja zobaczyć pokaz carvingu w wykonaniu Joasi Kasińskiej oraz spróbować przysmaków kuchni molekularnej, którą zaprezentowali Sylwester Lis - Mistrz Kuchni Hotelu „Bukovina****” oraz Karol Górka - Szef Kuchni Hotelu „Grand Stamary****”. Pokaz był tym bardziej ciekawy, że kuchnia molekularna jest kuchnią eksperymentalną, ale cieszącą się coraz większym uznaniem. Kucharze przygotowali m.in. doradę metodą sous-vide (gotowanie w próżni) z pianką z batatów oraz małże św. Jakuba z kawiorem z szafranu.
W ramach I Limanowskiego Festiwalu Smaku ogłoszono konkurs „Smaki Regionu” na najlepszą potrawę w wykonaniu Kół Gospodyń Wiejskich oraz Restauratorów. Jury konkursu, w skład którego weszli: - Sylwester Lis – Mistrz Kuchni Hotelu „Bukovina****”- wielokrotny mistrz Polski, laureat międzynarodowych konkursów kulinarnych - Przewodniczący Jury, Karol Górka – Szef Kuchni Hotelu „Grand Stamary****” - laureat wielu konkursów kulinarnych m. in. Mistrz Polski, Jakub Kasiński – pasjonat kuchni Lachów i Górali, mistrz i laureat wielu konkursów kulinarnych oraz Łucja Ptaszek i Mirosław Zygmunt – przedstawiciel organizatora I Limanowskiego Festiwalu Smaku, oceniało przygotowane potrawy w czterech kategoriach : smak, wrażenie ogólne, estetykę oraz organizacje stołu.
W konkursie wyróżnienia otrzymały wszystkie KGW biorące udział w festiwalu. Wśród restauratorów zwyciężyła Restauracja Laskowianka- reprezentowana przez Pawła Rosiek, który przygotował polędwiczki wieprzowe pieczone w żurawinie z śliwkami przy duszonej kapuście na susce sechlańskiej, II miejsce zajęła Restauracja Chilii, którą reprezentowali Joanna Kasińska oraz Darek Dudek, którzy przygotowali grillowaną pierś z kurczaka w towarzystwie oscypka z nutą szafranu.
Fundatorem nagrody za I miejsce była Agencja Rynku Rolnego z Krakowa. Nagrodę - w postaci robota wielofunkcyjnego - wręczył dyrektor Bogusław Wiśniewski. Ponadto restauratorzy otrzymali puchary ufundowane przez posła Bronisława Dutkę, wicestarostę limanowskiego Franciszka Dziedzinę oraz radnego powiatu limanowskiego Jacentego Musiała.
Gwiazdą wieczoru był Sławomir Turski (uczestnik 10. edycji „Tańca z Gwiazdami”), który wraz z siostrą roztańczył publiczność. Po godzinie 20 odbył się specjalnie przygotowany na tę okazję pokaz barmański w wykonaniu Krystiana Brytana.
Na koniec odbyła się dyskoteka pod gwiazdami z grupą Soundlight z Tymbarku.
(Aktualizacja 11:32 16 IX 2011)
Może Cię zaciekawić
Zmiany w wystawianiu recept na bezpłatne leki dla dzieci i seniorów
Chodzi o przygotowany w Ministerstwie Zdrowia projekt nowelizacji ustawy o świadczeniach opieki zdrowotnej finansowanych ze środków publicznych. Ma...
Czytaj więcejŚwiadkowie uniemożliwili jazdę pijanej matce wiozącej 9-letnią córkę
Oficer prasowa komendy powiatowej policji w Olkuszu kom. Katarzyna Matras poinformowała we wtorek, że do zdarzenia doszło w ostatnim dniu paździer...
Czytaj więcejPGG obniża ceny węgla
Jak wynika z informacji na stronie sklep.pgg.pl, obniżka na groszki obowiązuje od 5 listopada do 20 grudnia br. i dotyczy wybranych, oznaczonych pro...
Czytaj więcejPallotyn abp Adrian Galbas nowym metropolitą warszawskim
W lutym 2025 r. kard. Nycz skończy 75 lat i osiągnie wiek emerytalny. Mimo tego już w grudniu 2023 r. złożył na ręce papieża rezygnację z urz...
Czytaj więcejSport
Klaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejSławomir Jasica medalistą Mistrzostw Europy
- Mistrzostwa Europy to dla mnie w tym roku najważniejsza impreza sportowa, do której się przygotowywałem, ale oczywiście nie obyło się bez prz...
Czytaj więcejDwa wzmocnienia Limanovii
Z Sandecji Nowy Sącz do limanowskiej drużyny przeszedł Michał Palacz (19 lat, pomocnik lub obrońca). Młodszy brat Kamila Palacza, który jest kl...
Czytaj więcejCudzoziemcy spoza Unii Europejskiej w piłkarskich rozgrywkach lig regionalnych
Dopuszcza się równoczesny udział jednego dodatkowego zawodnika (z kontraktem profesjonalnym) spoza obszaru Unii Europejskiej po regulamin...
Czytaj więcejPozostałe
Gęsta mgła i śliskie drogi: ostrzeżenie meteorologiczne na najbliższe godziny
Według najnowszych danych, mieszkańcy regionu powinni przygotować się na warunki ograniczające widoczność. Gęsta mgła, której występowanie ...
Czytaj więcejKs. Michał Olszewski składa podziękowania
Kochani! "Widzę dom, w nim otwarte drzwi, Ojciec czeka na mnie w nim, woła mnie, wiem, że mogę wejść, On opatrzy rany me." Słowa tej pieś...
Czytaj więcejDziś w Kościele obchodzona jest uroczystość Wszystkich Świętych
W uroczystość Wszystkich Świętych Kościół wspomina wszystkich wiernych, którzy po śmierci osiągnęli zbawienie i przebywają w niebie, takż...
Czytaj więcejOd czwartku na drogach będzie więcej policyjnych patroli
Komenda Główna Policji zwróciła uwagę, że zbliżający się okres Wszystkich Świętych zawsze charakteryzuje się dużym natężeniem ruchu poj...
Czytaj więcej
Komentarze (9)
No prawie nikogo, bo przecież byli potencjalni wyborcy :)
Wódki za darmo nie było (chyba, że była ale się nie załapałem.).
Oprócz lokalnych ogłoszeń były tez reklamy w np.'xxx.info', portalu gastronomicznym branżowym 'Papaja', 'Wrota Małopolski', które czytają 'ludzie z zewnątrz' :)