0°   dziś 1°   jutro
Piątek, 22 listopada Marek, Cecylia, Wszemiła, Stefan, Jonatan

Smakołyki i dobra zabawa

Opublikowano 16.09.2011 10:54:31 Zaktualizowano 05.09.2018 11:38:18 top

11 września 2011 roku pod Limanowskim Domem Kultury odbył się I Limanowski Festiwal Smaku. Pomysłodawcą imprezy było Stowarzyszenie „Razem dla Regionu”, które za cel postawiło sobie coroczną organizację festiwalu. Partnerem przedsięwzięcia było Województwo Małopolskie.

Oficjalnego rozpoczęcia imprezy dokonał Poseł na Sejm RP Bronisław Dutka - prezes Stowarzyszenia „Razem dla Regionu” wraz z Marcinem Koczybą - dziennikarzem Radia Kraków – prowadzącym imprezę. Pierwszą z wielu atrakcji w tym dniu był występ Zespołu Regionalnego „Mali Męcinianie” z Męciny. Podczas festiwalu największym powodzeniem cieszyła się prezentacja wystawców i bezpłatne degustacje potraw tradycyjnych i regionalnych przygotowanych przez Koła Gospodyń Wiejskich z terenu Powiatu Limanowskiego. Dużą atrakcją dla publiczności były liczne konkursy zarówno dla dzieci jak i dla dorosłych.

Po godzinie 15 słowacka orkiestra z Twardoszyna poprzez swój występ przybliżył kulturę i tradycję swojego regionu. - Zgromadzona publiczność podczas występu bawiła się tańcząc i podśpiewując skoczne melodie - informują organizatorzy.

Dużym zainteresowaniem uczestników imprezy cieszył się specjalny pokaz gotowania na żywo w wykonaniu Jakuba Kasińskiego - mistrza i laureata wielu konkursów kulinarnych, którego wspomagali mistrzowie kuchni z Zakopanego- Sylwester Lis oraz Karol Górka. Zgromadzona publiczność miała okazję skosztować przygotowanego specjalnie na tę okazję gulaszu.

W trakcie I Limanowskiego Festiwalu Smaku była również okazja zobaczyć pokaz carvingu w wykonaniu Joasi Kasińskiej oraz spróbować przysmaków kuchni molekularnej, którą zaprezentowali Sylwester Lis - Mistrz Kuchni Hotelu  „Bukovina****” oraz Karol Górka - Szef Kuchni Hotelu „Grand Stamary****”. Pokaz był tym bardziej ciekawy, że kuchnia molekularna jest kuchnią eksperymentalną, ale cieszącą się coraz większym uznaniem. Kucharze przygotowali m.in. doradę metodą sous-vide (gotowanie w próżni) z pianką z batatów oraz małże św. Jakuba z kawiorem z szafranu.

W ramach I Limanowskiego Festiwalu Smaku  ogłoszono konkurs „Smaki Regionu” na najlepszą potrawę w wykonaniu Kół Gospodyń Wiejskich  oraz Restauratorów. Jury konkursu, w skład którego weszli: - Sylwester Lis – Mistrz Kuchni Hotelu „Bukovina****”- wielokrotny mistrz Polski, laureat międzynarodowych konkursów kulinarnych - Przewodniczący Jury, Karol Górka – Szef Kuchni Hotelu „Grand Stamary****” - laureat wielu konkursów kulinarnych m. in. Mistrz Polski, Jakub Kasiński – pasjonat kuchni Lachów i Górali, mistrz i laureat wielu konkursów kulinarnych oraz Łucja Ptaszek i Mirosław Zygmunt – przedstawiciel organizatora I Limanowskiego Festiwalu Smaku, oceniało przygotowane potrawy w czterech kategoriach : smak, wrażenie ogólne, estetykę oraz organizacje stołu.

W konkursie wyróżnienia otrzymały wszystkie KGW biorące udział w festiwalu. Wśród  restauratorów zwyciężyła Restauracja Laskowianka- reprezentowana przez Pawła Rosiek, który przygotował polędwiczki wieprzowe pieczone w żurawinie z śliwkami przy duszonej kapuście na susce sechlańskiej, II miejsce zajęła Restauracja Chilii, którą reprezentowali Joanna Kasińska oraz Darek Dudek, którzy przygotowali grillowaną pierś z kurczaka w towarzystwie oscypka z nutą szafranu.

Fundatorem nagrody za I miejsce była Agencja Rynku Rolnego z Krakowa. Nagrodę - w postaci robota wielofunkcyjnego - wręczył dyrektor Bogusław Wiśniewski. Ponadto restauratorzy otrzymali puchary ufundowane przez posła Bronisława Dutkę, wicestarostę limanowskiego Franciszka Dziedzinę oraz radnego powiatu limanowskiego Jacentego Musiała.
   
Gwiazdą wieczoru był Sławomir Turski (uczestnik 10. edycji „Tańca z Gwiazdami”), który wraz z siostrą roztańczył publiczność. Po godzinie 20 odbył się specjalnie przygotowany na tę okazję pokaz barmański w wykonaniu Krystiana Brytana.
Na koniec odbyła się dyskoteka pod gwiazdami z grupą Soundlight z Tymbarku.

(Aktualizacja 11:32 16 IX 2011)

Komentarze (9)

forfiter
2011-09-16 11:42:52
0 0
Potrawy rzeczywiście były smaczne, natomiast niesmaczne jest wykorzystywanie imprezy na potrzeby kampanii wyborczej.
Odpowiedz
Doradca
2011-09-16 13:04:19
0 0
Każdy orze jak może.:)
Odpowiedz
Xull
2011-09-16 14:29:04
0 0
a wóda za darmoszkę była ?
Odpowiedz
PanKleks
2011-09-16 15:02:53
0 0
czy pan poseł na scenie to warunek konieczny do odbycia się imprezy w powiecie?
Odpowiedz
Xull
2011-09-16 21:20:54
0 0
sory za wcześniejszego posta - skoro 'smakołyki i dobra zabawa' to wszystko wyjaśnia :D
Odpowiedz
darek05l
2011-09-16 21:29:42
0 0
Pomysł fajny, Nawet bardzo fajny, zwłaszcza jeśli chodzi o występy zespołów regionalnych i zaproszenie ciekawych gości od kuchni. Było widać zaangażowanie ludzi prezentujących swoje wyroby i to mi się podobało. Jednak będąc na imprezie miałem takie wrażenie, że Organizatorom zależy na tym, żeby tylko się odbyło i tyle. Żadnej informacji w mediach, żadnego rozgłosu, planu imprezy, czy choćby próby zainteresowania nią kogoś spoza naszego terenu. No cóż, taką to mamy miejscowość turystyczną, gdzie pan poseł wciska ludziom, że produkt regionalny to szansa na dobrobyt dla wszystkich, a turystę przyciąga się najbardziej - nie zapraszając nikogo...
No prawie nikogo, bo przecież byli potencjalni wyborcy :)
Wódki za darmo nie było (chyba, że była ale się nie załapałem.).
Odpowiedz
konopia
2011-09-17 12:07:42
0 0
oj chyba nie zauważyłeś reklamy na zielono która chyba przez tydzień męczyła oczy na limanowa.in; poza tym plakatów też było sporo i jakiś samochód przez 3 dni darł się z megafonu po wioskach że będzie impreza; nie wspomnę też tego że i z ambony było zaproszenie, jeżeli ktoś nie usłyszał to znaczy że nie chciał albo miał pecha. Za rok zrobią reklame w TVN :P i Radiu Maryja to wtedy już 90 proc . społeczeństwa dowie się o imprezie o ile oczywiście PSL wejdzie do sejmu, bo inaczej to był fajny początek końca..
Odpowiedz
darek05l
2011-09-18 15:46:36
0 0
Widzisz, chodziło mi o ludzi z zewnątrz - potencjalnych turystów. chyba nie uważasz, że np. mieszkańcy Krakowa czy Gdańska czytają limanowa.in albo śledzą miejscowe ogłoszenia parafialne??? Staraj się czytać ze zrozumieniem.
Odpowiedz
konto usunięte
2011-10-18 20:03:29
0 0

Oprócz lokalnych ogłoszeń były tez reklamy w np.'xxx.info', portalu gastronomicznym branżowym 'Papaja', 'Wrota Małopolski', które czytają 'ludzie z zewnątrz' :)

Odpowiedz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Smakołyki i dobra zabawa"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]