Święto Chleba na limanowskim Rynku

Limanowa. Wczoraj na płycie rynku w Limanowej, mimo niesprzyjającej pogody, odbyło się „Święto Chleba 2013”. Wydarzenie już po raz dziesiąty zostało zorganizowane przez Cech Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Limanowej. Mieszkańcy miasta mieli okazję spróbować i kupić najlepsze wypieki okolicznych piekarni i cukierni.

Wczoraj uroczystą mszą św. w intencji piekarzy i cukierników, odprawioną o godz. 9:00 w Bazylice Matki Boskiej Bolesnej w Limanowej, rozpoczęto tegoroczne „Święto Chleba”.

Po zakończeniu mszy św., uczestnicy przeszli na limanowski Rynek, gdzie tradycyjnie chlebem i solą przywitano gospodarzy powiatu, miasta i gminy – starostę Jana Puchałę z przewodniczącym Rady Powiatu Tomaszem Krupińskim i członka Zarządu Powiatu Mieczysława Urygę, burmistrza Limanowej Władysława Biedę wraz z zastępcą Wacławem Zoń i przewodniczącą Rady Miasta Ireną Grosicka oraz wójta gminy Limanowa, Władysława Pazdana.

Chleb na stoiskach pobłogosławił ks. Stanisław Wojcieszak. W czasie święta wręczono także stypendia 11 uczniom Zasadniczej Szkoły Zawodowej Cechu Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Limanowej.

Na płycie rynku swoje wypieki prezentowały okoliczne piekarnie i cukiernie. Mieszkańcy mieli okazję spróbować pieczywa i słodkich wypieków – ciast, drożdżówek i ciasteczek.

Prezentowali się także twórcy, tacy jak Roman Bodak z Ropicy Górnej (pow. gorlicki), który od blisko 45 lat wykonuje przybory kuchenne, ozdoby i zabawki z drewna.

- Pracę z drewnem zacząłem gdy miałem 12 lat. Część przedmiotów wykonuję ręcznie, część przy udziale maszyn – mówi Roman Bodak. – Najczęściej wykonuję przybory kuchenne, użytkowe. Robię m. in. maślniczki nakręcane na słoik, które pozwalają obserwować cały proces powstawania masła.

Podczas „Święta Chleba” na limanowskim rynku nie mogło zabraknąć stoiska Rejonowej Spółdzielni Zaopatrzenia i Zbytu – najstarszej piekarni, działającej od ponad 100 lat.

- Nasz sekret tkwi w tym, że mamy tradycyjne wyroby. Nie stosujemy żadnych polepszaczy, chleb robimy na zakwasie. Mamy też wykwalifikowanych piekarzy i cukierników – powiedziano nam przy stoisku RSZiZ. – Co jakiś czas wprowadzamy nowy asortyment., jednak największym powodzeniem cieszy się nasz pszenno-żytni „chleb z łopaty”, który produkujemy od 7 lat.

Mimo niesprzyjającej pogody i momentami ulewnego deszczu, tegoroczne „Święto Chleba” zgromadziło dużą grupę amatorów pieczywa i słodkich wypieków.

Wydarzenie zostało zorganizowane przez Cech Rzemiosła i Przedsiębiorczości w Limanowej, pod patronatem starosty Jana Puchały, burmistrza Władysława Biedy oraz ks. Wiesława Piotrowskiego, proboszcza limanowskiej parafii.

Najlepsze polskie płaszcze wełniane – porównanie producentów Tragiczne losy powojennego podziemia w regionie