Zbierają sok z brzozy, wędzą szynkę a nawet robią mydła

Pieką też chleb orkiszowy na zakwasie, robią domowe przetwory. Ewa Sikorska–Trzcińska i Janusz Trzciński - działacze Sądeckiej Kooperatywy Spożywczej, przekonują, że można we własnym zakresie wytworzyć cały szereg zdrowych artykułów codziennego użytku. Sami potrafią zrobić mydło, na razie hobbystycznie, ale już planują założenie małej, rodzinnej manufaktury.

Celem Sądeckiej Kooperatywy Spożywczej jest przede wszystkim wymiana pomiędzy członkami Kooperatywy produktów, które uczestnicy sami wytwarzają lub kupowanie przez nich wyrobów spożywczych jak najlepszej jakości, zdrowych, bezpośrednio od miejscowych rolników. Działacze także wzajemnie się edukują w zakresie zdrowego odżywiania i trybu życia, naturalnych, często bardzo prostych form leczenia, informacji ze świata mediów alternatywnych.

O udziale delegacji Sądeckiej Kooperatywy Gospodarczej w Sejmie RP czytaj: http://sacz.in/wydarzenia/news;maja-dosc-chemii-pojechali-do-warszawy-aby-protestowac,31673.html

Czytaj także wywiad z członkami Sądeckiej Kooperatywy Spożywczej: http://www.sacz.in/wydarzenia;zakop-szynke-na-20-lat,31347.html

Odeszli w ostatnich dniach... Podczas prac zapalił się kombajn

- W Kooperatywie działamy niemal od początku jej istnienia. Współtworzymy tę organizację. Zaangażowanie się w tę działalność wynika z naszej prywatnej zmiany w sposobie odżywiania i stylu życia. Nie kupujemy w sklepach kosmetyków, bo zawierają one szkodliwe składniki – w ogóle za dużo jest w naszym codziennym życiu chemii, bardzo niekorzystnie wpływającej na nasze zdrowie i samopoczucie - mówi Janusz Trzciński.

- Stąd pomysł, aby domowe kosmetyki, w tym mydło, robić samodzielnie. Korzystamy z metody stosowanej m. in. w Polsce i w Rosji już przed wojną. Przy czym wybieramy tylko składniki roślinne, przede wszystkim ze względu na ich największe walory pielęgnacyjne. Zapach naszych mydełek uzyskujemy przez dodanie naturalnych olejków eterycznych. Warto tutaj zaznaczyć, że mydła ogólnodostępne w sklepach produkowane są zazwyczaj z tłuszczy pochodzących z rafinacji ropy naftowej, a te droższe z wykorzystaniem łoju zwierzęcego. Ich zapach i kolor są wynikiem zastosowanych sztucznych substancji chemicznych i często nie mają w składzie gliceryny, która w naturalny sposób powstaje podczas tradycyjnego sposobu wytwarzania mydła.

- Poprzez naszą działalność w Kooperatywie chcielibyśmy uczulić ludzi, aby bardziej zwracali uwagę na to, co kupują. W szczególności chodzi nam o umiejętność korzystania z informacji zawartych na etykietach produktów, czy to spożywczych, czy kosmetycznych. Warto poświęcić trochę swojego czasu na nabycie tej wiedzy, ponieważ jest to inwestycja we własne zdrowie. Warto być dzisiaj świadomym konsumentem i to nie dotyczy tylko produktów spożywczych czy kosmetycznych, ale także wielu innych.

Janusz Trzciński podkreśla, że wyrabianie mydeł to nie tylko hobby, to wartość dodana Kooperatywy. – Jedni zbierają sok z brzozy, inni wędzą szynkę, my robimy mydełka. Razem budujemy grupę, która wspiera się wzajemnie i motywuje do lepszego, bardziej świadomego życia – zaznacza.

Członkowie Kooperatywy spotykają się co czwartek. - Wszystkich zainteresowanych zapraszamy na spotkania, które odbywają się w każdy czwartek od godziny 18:00 w kawiarni Obłoczek Cafe, Rynek 6 w Nowym Sączu. Omawiany jest wtedy szerzej jeden z wybranych tematów, dotyczących naszego zdrowia (m.in. superfoods, rola wody w organizmie, leczenie muzyką, srebro koloidalne, medycyna kwantowa, medycyna chińska). Zapraszamy wszystkich zainteresowanych – dodaje Janusz Trzciński.

Fot. Z arch. UM NS.