Może być na Wielkanoc - dzisiaj na dwa sposoby. W piwie i w boczku. Kto na diecie - ten nie czyta.
KIEŁBASA BIAŁA W BOCZKU
Składniki :
biała kiełbasa surowa
suszone sliwki bez pestek
plastry wędzonego boczku
Przygotowanie:
Ilośc skladników dowolna. Kiełbasę ponacinac po skosie na całej długosci, w naciecia powciskac suszone śliwki, tak prygotowaną kiełbasę owinąc dookoła plastrami boczku. Ułozyc w wysmarowanym żaroodpornym naczyniu i zapiekac w 180 stopniach przez 40 minut.
KIEŁBASA BIAŁA DUSZONA WOLNO W PIWIE
Składniki:
1 kg białej kiełbasy/surowa/
1 duża cebula
1 puszka dowolnego prawdziwego piwa
1 ząbek czosnku
Wykonanie:
Naczynie żaroodporne wysmarować dowolnym tłuszczem.Do niego włożyć białą kiełbasę posypać ją pokrojoną w kostkę cebulą,i czosnkiem.Ponakłuwać np. wykałaczką i zalać połową piwa.Wstawić do piekarnika i pieć około 45 minut w 170 0C.Pod koniec pieczenia dodać ostrożnie pozostałe piwo.
Smakuje z pieczywem ciemnych, chrzanikiem lub z ziemniakami z wody i kapustą.
Smacznego
Komentarze (2)