twoje konto
26°   dziś 24°   jutro
Poniedziałek, 25 maja Borys, Grzegorz, Urban, Magdalena, Magda
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Bruschetta

Bruschetta

Bruschetta
Opublikowano  Zaktualizowano 

To idealna włoska przekąska na gorące dni. Chrupiące pieczywo - lekko zapiekane i udekorowane świeżymi składnikami.

WĘDZONY ŁOSOŚ I KAPARY Pokroić dwie małe bagietki lub bułki na kromeczki grubości 1 cm i lekko zapiec, aby zarumieniły się z obu stron. Wymieszać 250 gramów sera topionego 2 łyżeczkami soku z cytryny i z 15 gramów posiekanego szczypiorku. Posmarować tosty masą. Na wierzchu ułożyć małe plasterki wędzonego łososia i kilka kaparów. Przed podaniem udekorować świeżym szczypiorkiem. PIECZARKI I PIETRUSZKA Pokroić długą bagietkę lub bochenek włoskiego chlebka na kromki grubości 1 cm, posmarować oliwą z oliwek i zapiekać, aż się zrumienią z obu stron. Na małej patelni podgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek i podsmażyć 200 gramów pieczarek , pokrojonych w ćwiartki. Wymieszać z jedną łyżką soku z cytryny, 50 gramów pokruszonego sera koziego, jedną łyżką posiekanej świeżej zwykłej pietruszki i doprawić do smaku. Posmarować tosty. POMIDOR I BAZYLIA Pokroić bagietkę lub bochenek włoskiego chlebka pokroić na kromki grubości 1 cm, posmarować oliwą z oliwek i zarumienić z obu stron. Drobno pokroić 4 dojrzałe pomidory i wymieszać je z porwanymi, świeżymi listkami bazylii w ilości 1/2 szklanki i 2 łyżeczki oliwy z oliwy extra virgin. Posmarować tosty. Dla mnie bruschetta do samodzielna przystawka - robię różne rodzaje - wykładam na stół i wszyscy są szczęśliwi - ja zaś nie biegam tylko rozmawiam z przyjaciółmi. Smacznego !

Zobacz również:

Komentarze (3)

blizniak
2012-07-01 23:30:31
0 0
no przepraszam bardzo ale bez przesady ...
Odpowiedz
Karbit
2012-07-11 00:52:14
0 0
Dobra jest jeszcze bruschetta ze szpinakiem, orzeszkami pini , jakąś drobną fasolką (nie pamiętam) i rodzynkami.
Odpowiedz
blizniak
2012-07-12 22:18:28
0 0
no i 100 grappy ale tutejszej rakiji.
Odpowiedz
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Bruschetta"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]