twoje konto
1°   dziś 1°   jutro
Piątek, 22 listopada Marek, Cecylia, Wszemiła, Stefan, Jonatan
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Bruschetta

Bruschetta

Bruschetta
Opublikowano 01.07.2012 19:08:46 Zaktualizowano 05.09.2018 08:19:59

To idealna włoska przekąska na gorące dni. Chrupiące pieczywo - lekko zapiekane i udekorowane świeżymi składnikami.

WĘDZONY ŁOSOŚ I KAPARY Pokroić dwie małe bagietki lub bułki na kromeczki grubości 1 cm i lekko zapiec, aby zarumieniły się z obu stron. Wymieszać 250 gramów sera topionego 2 łyżeczkami soku z cytryny i z 15 gramów posiekanego szczypiorku. Posmarować tosty masą. Na wierzchu ułożyć małe plasterki wędzonego łososia i kilka kaparów. Przed podaniem udekorować świeżym szczypiorkiem. PIECZARKI I PIETRUSZKA Pokroić długą bagietkę lub bochenek włoskiego chlebka na kromki grubości 1 cm, posmarować oliwą z oliwek i zapiekać, aż się zrumienią z obu stron. Na małej patelni podgrzać 1 łyżkę oliwy z oliwek i podsmażyć 200 gramów pieczarek , pokrojonych w ćwiartki. Wymieszać z jedną łyżką soku z cytryny, 50 gramów pokruszonego sera koziego, jedną łyżką posiekanej świeżej zwykłej pietruszki i doprawić do smaku. Posmarować tosty. POMIDOR I BAZYLIA Pokroić bagietkę lub bochenek włoskiego chlebka pokroić na kromki grubości 1 cm, posmarować oliwą z oliwek i zarumienić z obu stron. Drobno pokroić 4 dojrzałe pomidory i wymieszać je z porwanymi, świeżymi listkami bazylii w ilości 1/2 szklanki i 2 łyżeczki oliwy z oliwy extra virgin. Posmarować tosty. Dla mnie bruschetta do samodzielna przystawka - robię różne rodzaje - wykładam na stół i wszyscy są szczęśliwi - ja zaś nie biegam tylko rozmawiam z przyjaciółmi. Smacznego !

Zobacz również:

Komentarze (3)

blizniak
2012-07-01 23:30:31
0 0
no przepraszam bardzo ale bez przesady ...
Odpowiedz
Karbit
2012-07-11 00:52:14
0 0
Dobra jest jeszcze bruschetta ze szpinakiem, orzeszkami pini , jakąś drobną fasolką (nie pamiętam) i rodzynkami.
Odpowiedz
blizniak
2012-07-12 22:18:28
0 0
no i 100 grappy ale tutejszej rakiji.
Odpowiedz
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Bruschetta"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]