3°   dziś 2°   jutro
Poniedziałek, 23 grudnia Wiktoria, Wiktor, Sławomir, Małgorzata, Jan, Dagna

Domowy hamburger

Opublikowano  Zaktualizowano 

Miałam się odchudzać, bo poczułam wiosnę, bo zrzucamy kurtki, szaliki i przyciężkie buty ..., ale wyjrzałam za okno i na jutro planuję domowe hamburgery. Zimę trzeba przecież jakoś przetrwać ...

Skladniki dla paru osób. kto powiedział, że jeden hamburger dla jednej osoby ;-)

  • 1/2kg mielonej wolowiny
  • 1/2kg mielonej wieprzowiny
  • 1 jajko lekko roztrzepane
  • 1/2 szklanki sera parmesan
  • 1/3 suchej bagietki (namoczonej w wodzie i dobrze odcisnietej)
  • 2-3 zabki czosnku przecisnietego przez praske lub drobno starte
  • sól i pieprz do smaku - lub można dodać ulubioną przyprawę smakową do mięsa
  • 1/3 szklanki mleka
  • 1/2 lyzeczki suszonego oregano
  • 1/4 szklanki swiezej natki pietruszki
  • Olej do smazenia

Pozostale skladniki:

  • 8 bulek do hamburgerow lub kajzerek ( może lepiej kajzerka, a już najlepiej bułka pełnoziarnista ;-)))
  • 8 plasterkow zoltego sera
  • Mala glowka salaty lodowej ( porwijcie ją drobno)
  • 2 pomidory (pokrojone w plastry)
  • 16 cienkich plasterkow wedzonego boczku (przesmazonego na pol chrupko)

Sos:

  • 1/2 szklanki dobrej jakości majonezu
  • 1 lyzka drobno posiekanej cebuli ( może być czosnkowa, jest łagodniejsza w smaku)
  • 2 lyzki sosu do salatek francuskiego (French dressing)

PRZYGOTOWANIE:

  • Mięso mielone wymieszać z bagietką namoczoną z mleku, parmezanem, rozstrzepaneym jakiem, oregano i pietruszką - doprawić do smaku solą i pieprzem.
  • Formowac okragle, 1cm grube kotlety (hamburgery). Smazyc na rozgrzanym oleju okolo 6 minut z kazdej strony na rumiany kolor.
  • Pod koniec smazenia na kazdy hamburger polozyc plasterek sera i poczekac az sie rozpusci
  • Bulki przekroic na pol
  • Na dolna czesc polozyc hamburger z roztopionym serem
  • Na to klasc 2 plasterki boczku, 2 plasterki pomidora
  • Salate wymieszac z sosem i polozyc na wierzch
  • Przykryc druga polowka bulki

Jemy :-)

Komentarze (2)

djdeejay
2013-03-23 11:56:39
0 0
Przepis prawie identyczny jak przepis Pascala. Robiłem, bardzo dobre wychodzą, tutaj jest więcej dodatków, czyli będa jeszcze lepsze :)

Dziękuję :)
Odpowiedz
konto usunięte
2013-03-24 08:14:33
0 0
Proszę :-)
Odpowiedz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Domowy hamburger"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]