twoje konto
0°   dziś 4°   jutro
Sobota, 23 listopada Adela, Klemens, Klementyna, Felicyta
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Grecka moussaka

Grecka moussaka

Grecka moussaka
Opublikowano 29.08.2011 16:46:10 Zaktualizowano 05.09.2018 08:21:45

To zapiekanka z bakłażanów, ziemniaków i mięsa mielonego. Pyszna.



Składniki:

pół kg bakłażanów

70 dag ziemniaków

pół kg mięsa mielonego

3 cebule

pół kg pomidorów

6 dag masła

4 łyżki mąki

1 l mleka

2 jajka

30 dag tartego sera

sól, pieprz, gałka muszkatołowa


Wykonanie:

Ziemniaki obrać, ugotować (ja zrobiłam to na parze przez 20 minut), pokroić w grube plastry.

Cebule posiekać, zeszklić na oliwie.

Mięso zmielić, podsmażyć, dodać cebulę, obrane ze skorki, posiekane pomidory, przyprawy i dusić 10 minut.

Bakłażany pokroić na plastry, podrumienić na łyżce oliwy lub na suchej patelni grillowej (lub w piekarniku przy funkcji grill). UWAGA: bakłażany mają w sobie naturalną goryczkę -  zeby nie były gorzkie - trzeba je najpierw oprószyć solą i poczekac aż wyjdzie z nich woda z ową goryczką ( około 20 minut) - osuszyć i dopiero są gotowe do smażenia/ grillowania itp.

Masło rozpuścić w rondelku, przesmażyć na nim mąkę, wlać mleko, przyprawić. Gotować, mieszając aż sos zgęstnieje. Zdjąć z ognia. Wymieszać z serem i jajkami.

W nasmarowanym tłuszczem naczyniu żaroodpornym układać warstwę ziemniaków, na niej warstwę bakłażanów, potem mięso, warstwa bakłażanów i sos beszamelowy.

Piec 45 minut w 180stopniach - takie jest zalecenie a najlepsze jest takie - sprawdzaj w trakcie pieczenia :-).

Smacznego!

Zobacz również:

Komentarze (0)

Nie dodano jeszcze komentarzy pod tym artykułem - bądź pierwszy
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Grecka moussaka"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]