twoje konto
0°   dziś 1°   jutro
Piątek, 22 listopada Marek, Cecylia, Wszemiła, Stefan, Jonatan
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Konfitura z wiśni z kardamonem

Konfitura z wiśni z kardamonem

Konfitura z wiśni z kardamonem
Opublikowano 21.07.2012 09:05:05 Zaktualizowano 05.09.2018 08:19:57

Kardamon ma intensywny, korzenny smak - idealnie nadaję się do wiśni.

SKŁADNIKI:

1 kg wiśni

1 kg cukru

Zobacz również:

PRZYGOTOWANIE:

Wiśnie myjemy, drylujemy - zasypujemy cukrem i zostawiamy na noc.

Następnego dnia przerzucamy do rondla w którym będziemy smażyć naszą konfiturę i smażymy bez żadnych dodatków np. wody. W trakcie smażenia możemy zbierać nadmiar soku i zrobić potem kompot do obiadu ;-) i oczywiście zbieramy szumowiny.

Wiśnie się smażą, a my wyjmujemy ok. 3 ziarna kardamonu i rozbijamy je np. w moździerzu -   w środku każdego z nich znajduję się właściwa zawartość - którą przesypujemy do wiśni. Ile dodajemy kardamonu ? Ile będzie dla Was ok - kardamon jest dość intensywny w smaku dlatego dobrze jest nie przesadzić  z jego ilością w konfiturze - zasadniczo ma podkreślić smak wiśni, a nie zagłuszyć :-)

Kiedy wiśnie zrobią się szkliste, gorącą konfiturę razem z gęstym sokiem przekładamy do słoików, zakręcamy i odwracamy do góry dnem - żeby słoiki szczelnie się zamknęły.

W środku zimy wyjmujemy i np. przekładamy nią czekoladowe biszkopty - jest naprawdę smacznie.

 

Komentarze (0)

Nie dodano jeszcze komentarzy pod tym artykułem - bądź pierwszy
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Konfitura z wiśni z kardamonem"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]