Korzenny sernik z orzechami makadamia
Przepis pochodzi z magazynu KUCHNIA grudzień 2011. Korzenny i świąteczny sernik do pierwotnego przepisu zrobiłam parę swoich modyfikacji :-)
Składniki: - 1 łyżka masła - 300 g herbatników korzennych ( ostatecznie mogą być zwykłe) - 100 gramów masła - 1 kg zmielonego twarogu ( może być gotowy) - 6 jajek - 250 g cukru pudru - 4 łyżki przyprawy do piernika - skórka otarta z 4 klementynek - 6 łyżek cukru trzcinowego - 100 ml śmietanki 30 lub 36% - 300 g serka kremowego typu Philadelphia - 4 łyżki cukru pudru - sok 1 jednej cytryny - garść orzechów makadamia PRZYGOTOWANIE: Okrągłą formę o średnicy około 22 cm smarujemy łyżką masła i wykładamy papierem do pieczenia, lekko dociskając aby dokładnie się przykleił, herbatniki miksujemy ze 100 gramami roztopionego masła wykładamy na dno formy i dobrze dociskamy - wkładamy na pół godziny do lodówki. Ser łączymy w malakserze, mikserze ( jak lubicie jak wolicie) z jajkami, cukrem pudrem, 4 łyżkami przyprawy do piernika, skórką z klementynek) - wylewamy na herbatniki i pieczemy w temperaturze 175 stopni C około 1,15 minut. W tym samym czasie przygotowujemy sos. W rondlu wolno roztapiamy cukier trzcinowy z wodą - karmelizujemy ( ma się kleić) i dopiero wtedy wlewamy śmietankę cały czas mieszając ! - przelewamy i czekamy aż wystygnie i zgęstnieje. Sernik wyjmujemy z piekarnika, czekamy aż przestygnie a potem na godzinę wkładamy do lodówki. Z serka, cukru pudru i cytryny przygotowujemy masę, którą smarujemy sernik (też po bokach) posypujemy orzechami - smacznego ! A przy okazji życzę Wam smacznych i zdrowych Świat Bożego Narodzenia :-) Petra
Zobacz również:Może Cię zaciekawić
Ekspert: to samorządy odpowiadają za bezpieczeństwo; bez zmian niedźwiedzie będą częściej wchodzić do wsi
Śledztwo prowadzone przez Prokuraturę Rejonową w Sanoku po śmierci 58-letniej kobiety w okolicach Płonnej (gm. Bukowsko), która – jak wykazał...
Czytaj więcejKraków koryguje zasady funkcjonowania obszaru płatnego parkowania
Jak poinformował krakowski magistrat, zmiana jest efektem korekty zasad funkcjonowania obszaru płatnego parkowania, zainicjowanej przez prezydenta m...
Czytaj więcejNajbliższe dwie noce z przymrozkami - temperatura spadnie nawet -8 st. C.
– Noc z wtorku na środę będzie bardzo mroźna. W całym kraju spodziewamy się przymrozków i spadku temperatury minimalnej od minus 1 do minus 4...
Czytaj więcejW marcu banki udzieliły o prawie 60 proc. więcej kredytów mieszkaniowych rok do roku
Jak podało BIK, w marcu br. banki i SKOK-i u udzieliły o 59 proc. więcej kredytów mieszkaniowych rdr oraz o 24 proc. więcej w porównaniu do lute...
Czytaj więcejSport
Michał Probierz zrezygnował z funkcji selekcjonera piłkarskiej reprezentacji Polski
"Doszedłem do wniosku, że w obecnej sytuacji najlepszą decyzją dla dobra drużyny narodowej będzie moja rezygnacja ze stanowiska selekcjonera" - ...
Czytaj więcejSukces Limanowskiej Grupy Rowerowej na L’Étape Poland by Tour de France 2025
Mateusz Dyrek na podium – drugie miejsce w klasyfikacji generalnej Największy sukces podczas tegorocznej edycji odniósł Mateusz Dyrek, któ...
Czytaj więcejKlaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejSławomir Jasica medalistą Mistrzostw Europy
- Mistrzostwa Europy to dla mnie w tym roku najważniejsza impreza sportowa, do której się przygotowywałem, ale oczywiście nie obyło się bez prz...
Czytaj więcejPozostałe
Analitycy: ok. 2 mln gospodarstw domowych w Polsce bez dostępu do internetu szerokopasmowego
PIE zauważa, że okres pandemii pokazał, jak ważny jest powszechny dostęp do sieci szerokopasmowej. "W czasie pandemicznego zamknięcia szkół ok...
Czytaj więcej71. Berlinale: w konkursie głównym 15 filmów, m.in. Celine Sciammy, Marii Schrader i Xaviera Beauvoisa
71. Międzynarodowy Festiwal Filmowy w Berlinie ze względu na pandemię i związane z nią obostrzenia odbędzie się w dwóch etapach. Od 1 do 5 mar...
Czytaj więcejNawet 250 mln zł Polacy wydadzą na produkty związane z tłustym czwartkiem
Szacuje się, że w każdy tłusty czwartek Polacy spożywają przeciętnie ok. 2,5 pączka na osobę – w sumie w skali kraju oznacza to blisko 100 ...
Czytaj więcejNaukowcy pracują nad portretem generacji 50+ w Europie
Badanie Zdrowia, Starzenia się Populacji i Procesów Emerytalnych „SHARE: 50+ w Europie" jest badaniem panelowym przeprowadzanym regularnie wśród...
Czytaj więcej- Ekspert: to samorządy odpowiadają za bezpieczeństwo; bez zmian niedźwiedzie będą częściej wchodzić do wsi
- Kraków koryguje zasady funkcjonowania obszaru płatnego parkowania
- Najbliższe dwie noce z przymrozkami - temperatura spadnie nawet -8 st. C.
- W marcu banki udzieliły o prawie 60 proc. więcej kredytów mieszkaniowych rok do roku
- Gaz w Europie drożeje pomimo doniesień dot. Cieśniny Ormuz
Komentarze (1)
Niektórzy to mają szczęście, że Im ma kto taki serniczek pod nos podstawić. Ech.
Zdrowych, Spokojnych Świąt Petro :)