twoje konto
5°   dziś 3°   jutro
Poniedziałek, 06 stycznia Baltazar, Kacper, Melchior
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Korzenny sernik z orzechami makadamia

Korzenny sernik z orzechami makadamia

Korzenny sernik z orzechami makadamia
Opublikowano  Zaktualizowano 

Przepis pochodzi z magazynu KUCHNIA grudzień 2011. Korzenny i świąteczny sernik do pierwotnego przepisu zrobiłam parę swoich modyfikacji :-)

Składniki: - 1 łyżka masła - 300 g herbatników korzennych ( ostatecznie mogą być zwykłe) - 100 gramów masła - 1 kg zmielonego twarogu ( może być gotowy) - 6 jajek - 250 g cukru pudru - 4 łyżki przyprawy do piernika - skórka otarta z 4 klementynek - 6 łyżek cukru trzcinowego - 100 ml śmietanki 30 lub 36% - 300 g serka kremowego typu Philadelphia - 4 łyżki cukru pudru - sok 1 jednej cytryny - garść orzechów makadamia PRZYGOTOWANIE: Okrągłą formę o średnicy około 22 cm smarujemy łyżką masła i wykładamy papierem do pieczenia, lekko dociskając aby dokładnie się przykleił, herbatniki miksujemy ze 100 gramami roztopionego masła wykładamy na dno formy i dobrze dociskamy - wkładamy na pół godziny do lodówki. Ser łączymy w malakserze, mikserze ( jak lubicie jak wolicie) z jajkami, cukrem pudrem, 4 łyżkami przyprawy do piernika, skórką z klementynek) - wylewamy na herbatniki i pieczemy w temperaturze 175 stopni C około 1,15 minut. W tym samym czasie przygotowujemy sos. W rondlu wolno roztapiamy cukier trzcinowy z wodą - karmelizujemy ( ma się kleić) i dopiero wtedy wlewamy śmietankę cały czas mieszając ! - przelewamy i czekamy aż wystygnie i zgęstnieje. Sernik wyjmujemy z piekarnika, czekamy aż przestygnie a potem na godzinę wkładamy do lodówki. Z serka, cukru pudru i cytryny przygotowujemy masę, którą smarujemy sernik (też po bokach) posypujemy orzechami - smacznego ! A przy okazji życzę Wam smacznych i zdrowych Świat Bożego Narodzenia :-) Petra

Zobacz również:

Komentarze (1)

Doradca
2011-12-23 21:36:57
0 0
A kiedy Petro zapraszasz na ten sernik?.
Niektórzy to mają szczęście, że Im ma kto taki serniczek pod nos podstawić. Ech.
Zdrowych, Spokojnych Świąt Petro :)
Odpowiedz
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Korzenny sernik z orzechami makadamia"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]