8°   dziś 10°   jutro
Środa, 06 listopada Feliks, Leonard, Ziemowit, Jacek, Arletta

Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Opublikowano 31.03.2011 17:38:38 Zaktualizowano 05.09.2018 08:22:27

Moja Mama zawsze mówi, że najłatwiej przyrządzić mięso ... więcej pracy wymagają dania bezmięsne. Dziś nic dietetycznego, ale coś dobrego dla całej rodziny na piątek.

Składniki

2 kg ziemniaków
1 cebula
1 jajko margaryna
2 łyżki mąki pszennej
1 łyżka mąki ziemniaczanej
bułka tarta


sos:
cebula
kostka bulionowa grzybowa
śmietanka  18% , masło
Pieczarki

Jak zrobić kotleciki:

Ziemniaki umyć, obrać, ugotować. Po ugotowaniu stłuc lub zemleć. Cebulę obrać, pokroić, podrumienić na tłuszczu. Wlać do zmielonych ziemniaków . Dodać mąkę, jajko, doprawić pieprzem. Mieszamy wszystkie składniki dokładnie.
Z ziemniaków formujemy małe kotleciki, obtaczamy w bułce tartej i smażymy na oleju.

Sos:

Pieczarki umyć, obrać i pokroić. Cebulę pokroić w kostkę. Pieczarki i cebulę dusić na maśle na małym ogniu.  Najpierw cebulę a potem pieczarki. Jeśli lubicie przypieczone pieczarki - nie tłoczcie ich - smażcie etapami. Mniam :-)  Zalać 500 ml śmietanki 18% - gotować aż zgęstnieje. Sól i pieprz świeżo mielony do smaku. Można dodać posiekany pęczek pietrszki :-). 
Kotlety polać sosem i gotowe.
Smacznego

PS. Niestety nie ma wersji light tego dania. Wszystko musi być w oryginale i masło i śmietanka.

 
 

Komentarze (4)

gwizdala
2011-03-31 21:20:40
0 0
Więcej takich przepisów.Proszę i dziękuje
Odpowiedz
crusader
2011-03-31 21:39:10
0 0
moze byc i smietanka i maslo, ale podajemy sam sos i jest to wersja light
Odpowiedz
monia79
2011-04-01 07:55:32
0 0
Wiem,robiłam i jadłam.Pychotka
Odpowiedz
konto usunięte
2011-04-03 13:25:14
0 0
Pycha, na jutro na obiadek :)
Odpowiedz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Kotlety ziemniaczane z sosem pieczarkowym"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]