twoje konto
9°   dziś 12°   jutro
Środa, 29 kwietnia Rita, Donata, Robert, Roberta, Bogusław, Hugon, Piotr
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Kwaśnica

Kwaśnica

Kwaśnica
Opublikowano  Zaktualizowano 

Moim zdaniem najważniejsza jest jakoś kapusty kiszonej, którą dodajemy do zupy. Najlepiej gdyby pochodziła z beczki z naszej piwnicy :).

 

Składniki

* 50 dkg gęsi
* liść laurowy
* ziele angielskie
* ziarna pieprzu
* sól
* pieprz mielony
* 1 łyżeczka kminku
* 2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej( po to, żeby zupa miała ładny kolor)
* 60 dkg kiszonej kapusty
* 3/4 szklanki kwasu z kapusty
* 30 dkg boczku wędzonego
* 1 duża cebula
* 7 ziemniaków
* 2 litry wody
* posiekana natka z pietruszki.
* Kilka łyżek
kwaśnej gęstej śmietany 18%

Gęś wymoczyć, zalać wodą i zagotować.
Dodać przyprawy i gotować aż mięso będzie miękkie.
Następnie dodać pokrojone ziemniaki, gotować do miękkości.
Na końcu dodać pokrojoną kiszoną kapustę, oraz sok gotować wszystko 20 min.
Cebulę przesmażyć z boczkiem wlać do zupy.
Dodać kleks gęstej śmietany i posypać natką .
Doprawić solą, pieprzem i papryką.

 

Komentarze (16)

crusader
2011-01-07 11:09:02
0 0
czy nie nalezy przed zamoczeniem i zalaniem wodą gęś ubić?
Odpowiedz
ANN
2011-01-07 11:18:23
0 0
Crusader jak Ci się chce to możesz też ubić:)
Odpowiedz
jerzykiller
2011-01-07 13:09:19
0 0
przy ubijaniu gęś może kopnąć, a wtedy danie będzie skopane:-)
Odpowiedz
mb3
2011-01-08 02:00:54
0 0
Podobno często w samo oko ;-)
Odpowiedz
konto usunięte
2011-01-08 17:15:42
0 0
skąd mam wziąśc gęś ...?
Odpowiedz
Janek64
2011-01-08 17:21:37
0 0
Zobacz może sąsiad ma ,ja mam kapustę z beczki dębowej od babci tobym się dołożył
Odpowiedz
BOTTOM
2011-01-08 17:24:48
0 0
Jakoś kiszonej kapusty, jakoś to bedzie. A tak btw. jak dorzucam 7 ziemniaków.
Odpowiedz
konto usunięte
2011-01-08 17:38:04
0 0
Janek już w myślach zajrzałam do wszystkich sąsiadów i wiesz co ... wszyscy działkowcy ...:) Ale chętnie się skusze na kapustę z beczki ....:)
Odpowiedz
Janek64
2011-01-08 17:50:32
0 0
Ania ale ta kapusta jest kwaśna a ty lubisz czekoladki jak prawie wszystkie PANIE ze szkoły
Odpowiedz
konto usunięte
2011-01-08 18:21:42
0 0
Janek ... ale TY mi tą kapustę osłodzisz ...mam nadzieję ..... :)
Odpowiedz
Janek64
2011-01-08 18:27:42
0 0
Aniu ale cała rzecz w tym ze ta kapusta musi być kwaśna bo inaczej zupa nie wyjdzie.
Odpowiedz
konto usunięte
2011-01-08 18:30:38
0 0
oj nie rozumiesz ... chcę kwaśną kapustę Twojej babci ... .... ale też chcę abyś załagodził w jakiś sposób kwaśny smak w moich ustach :)
Odpowiedz
mon
2011-01-08 23:34:39
0 0
chyba sie porzygam ,nie z kwasnicy.[ale ten kwasny smak w jej ustach , Napisz Jasiowi jak mocno kwasny ma byc ten smak.[chyba że wolisz kakao .
Odpowiedz
konto usunięte
2011-01-09 18:23:44
0 0
mon ale z ciebie cham !!!
Odpowiedz
konto usunięte
2011-01-10 22:37:17
0 0
Witaj Petra : czy możesz coś zdziałać by niewłaściwe osoby nie były tu obecne ? ponieważ czuję się zniesmaczona ich komentarzami . dzięki jeżeli zrobisz coś w tym temacie pozdrawiam.
Odpowiedz
Slawek964
2011-01-13 19:50:40
0 0
Robaczku 'wziąć' gęś:)
Odpowiedz
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Kwaśnica"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]