twoje konto
-6°   dziś -9°   jutro
Piątek, 09 stycznia Marcelina, Marcjanna, Adrian, Julian, Alicja, Teresa
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Mielone pod kapeluszem

Mielone pod kapeluszem

Mielone pod kapeluszem
Opublikowano  Zaktualizowano 

Lubię i mielone i pieczarki. Prosty przepis z kartki z kalendarza ;-)

Składniki:

  • 8 dużych pieczarek ( kapelusze będziemy nadziewać)
  • 30 dag lub trochę więcej mielonego mięsa może być wieprzowe, może być mieszane wieprzowo-wołowe
  • 1 większa cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 1 szklanka przecieru pomidorowego dobrej jakości
  • 20 dag parmezanu ( jeśli nie macie dodajcie inny ser o ostrym smaku ale najlepiej twardy tzw. długodojrzewający)
  • oliwa lub olej
  • ostra papryka w proszku
  • tymianek
  • bazylia
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

  1. Cebulę drobno kroimy, tak samo paprykę, którą pozbawiamy gniazda nasiennego
  2. Pieczarki myjemy, odsączamy. Odcinamy nóżki, siekamy je i podsmażamy na oliwie, zalewamy następnie przecierem pomidorowym, doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz suszonymi ziołami.
  3. Dusimy przez 10 minut na wolnym ogniu.
  4. Ścieramy ser
  5. Mięso wkładamy do miski, razem z posiekaną papryką i cebulą, 3 łyżkami startego sera dodajemy szczyptę soli i świeżo zmielonego pieprzu. Wyrabiamy na gładką masę.
  6. Wkładamy masę mięsną do kapeluszy.
  7. Do naczynia w którym będziemy zapiekać wlewamy wcześniej przygotowany sos pomidorowy, na nim układamy grzyby. Pieczemy ok. pół godziny w temperaturze 190 stopni. 10 minut przed zakończeniem posypujemy resztą starego parmezanu.

Ja jadłam danie bez dodatków, ale fajnie będzie się komponować z sałatą w sosie winegret.

Smacznego !

Komentarze (0)

Nie dodano jeszcze komentarzy pod tym artykułem - bądź pierwszy
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Mielone pod kapeluszem"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]