twoje konto
-10°   dziś -4°   jutro
Poniedziałek, 02 lutego Joanna, Maria, Mirosław, Kornel
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Mielone pod kapeluszem

Mielone pod kapeluszem

Mielone pod kapeluszem
Opublikowano  Zaktualizowano 

Lubię i mielone i pieczarki. Prosty przepis z kartki z kalendarza ;-)

Składniki:

  • 8 dużych pieczarek ( kapelusze będziemy nadziewać)
  • 30 dag lub trochę więcej mielonego mięsa może być wieprzowe, może być mieszane wieprzowo-wołowe
  • 1 większa cebula
  • 1 czerwona papryka
  • 1 szklanka przecieru pomidorowego dobrej jakości
  • 20 dag parmezanu ( jeśli nie macie dodajcie inny ser o ostrym smaku ale najlepiej twardy tzw. długodojrzewający)
  • oliwa lub olej
  • ostra papryka w proszku
  • tymianek
  • bazylia
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie:

  1. Cebulę drobno kroimy, tak samo paprykę, którą pozbawiamy gniazda nasiennego
  2. Pieczarki myjemy, odsączamy. Odcinamy nóżki, siekamy je i podsmażamy na oliwie, zalewamy następnie przecierem pomidorowym, doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz suszonymi ziołami.
  3. Dusimy przez 10 minut na wolnym ogniu.
  4. Ścieramy ser
  5. Mięso wkładamy do miski, razem z posiekaną papryką i cebulą, 3 łyżkami startego sera dodajemy szczyptę soli i świeżo zmielonego pieprzu. Wyrabiamy na gładką masę.
  6. Wkładamy masę mięsną do kapeluszy.
  7. Do naczynia w którym będziemy zapiekać wlewamy wcześniej przygotowany sos pomidorowy, na nim układamy grzyby. Pieczemy ok. pół godziny w temperaturze 190 stopni. 10 minut przed zakończeniem posypujemy resztą starego parmezanu.

Ja jadłam danie bez dodatków, ale fajnie będzie się komponować z sałatą w sosie winegret.

Smacznego !

Komentarze (0)

Nie dodano jeszcze komentarzy pod tym artykułem - bądź pierwszy
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Mielone pod kapeluszem"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]