twoje konto
4°   dziś 5°   jutro
Środa, 17 grudnia Olimpia, Łazarz, Jolanta, Florian, Łukasz
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem

Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem

Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem
Opublikowano  Zaktualizowano 

Chociaż w okolicy króluje placek po zbójnicku, to z samego placka też można uczynić potrawę wykwintną i oryginalną.


składniki: 

1 kg ziemniaków
1 cebula
2 -3 łyżki mąki
1 łyzka otrąb
1 jajko
sól, pieprz
tłuszcz do smażenia
50 ml śmietany
150 g jogurtu naturalnego
100 g wędzonego łososia
2 łyżki kaparów
sól, pieprz
ćwiartki cytryny, gałązki pietruszki do dekoracji

przyrządzanie:  Ziemniaki i cebulę obrać, zetrzeć na tarce lub rozdrobnić w malakserze. Dodać jajko, makę, sól i pieprz. Dokłdnie rozmieszać. Na patelni rozgrzać olej i łyżka nakładać ciasto, formując niewielkie placki. Smażyć z obu stron na złoty kolor. Powinno wyjść ok. 8 sztuk placków.
Śmietanę wymieszac z jogurtem, lekko posolic. Łososia pokroić w niezbyt drobne kawałki.
Na osączone z tłuszczu placki nakładać po łyżce mieszanki śmeitanowow - jogurtowej oraz po kilka kawałeczków łososia i i kilka kaparów. Obok ułożyć ćwiartkę cytryny, udekrować gałązką pietruszki

uwagi:  Ilość mąki, którą należy dodać, zależna jest od rodzaju ziemniaków - im bardziej mączyste, tym mniej mąki. Dla zdrowia zamiast dużej ilości mąki warto użyć nieco otrąb 

Komentarze (0)

Nie dodano jeszcze komentarzy pod tym artykułem - bądź pierwszy
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Placki ziemniaczane z wędzonym łososiem"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]