0°   dziś 4°   jutro
Sobota, 23 listopada Adela, Klemens, Klementyna, Felicyta

Pstrąg z grilla z chrupiącą skórką

Opublikowano 18.08.2010 14:50:17 Zaktualizowano 05.09.2018 08:22:49

Z ryb świeżych niepodzielnie w powiecie limanowskim rządzi pstrąg.

 

składniki:

 

 średnie pstrągi - 4 sztuki / papryka / cytryny 1-2 sztuki/ masło dwie do trzech łyżek/ przyprawa do ryb -1 sztuka lub jeśli ktoś woli sól i pieprz.

sposób przygotowania:

1.Wypatrosz każdą rybę dokładnie, obetnij skrzela. Umyj i osusz papierowym ręcznikiem.
2.Natrzyj wyczyszczone ryby solą, papryką i skrop sokiem z cytryny, po wierzchu posyp przyprawą do ryb Knorr.
3.Włóż do wnętrza ryb sporo wiórków masła, jeżeli chcesz, aby ryba miała chrupiącą skórkę, włóż ją w specjalny ruszt i połóż na grillu. Możesz rybę piec w folii aluminiowej, będzie wtedy delikatna i soczysta. Piecz pstrągi na grillu około 20 minut. Doprawić do smaku.

PSTRĄG NA MAŚLE

pstrągów ile kto chce

sól pieprz, mąka

masło, olej

może być piertruszka

przygotowanie:

pstrągi nacieramy solą i pieprzem ( też w środku), wkładamy do środka pietruszkę - odstawiamy na 20 minut. rozgrzewamy masło - żeby masło nie spaliło się dodajemy odrobinę oleju / pstrągi obtaczamy w mące i smażymy na średnim ! ogniu około 15 minut z każdej strony.  Podajemy z czym kto lubi. Dobrze smakują z puree ziemniaczanym i mizerią.

Smacznego!

 

 

Komentarze (0)

Nie dodano jeszcze komentarzy pod tym artykułem - bądź pierwszy
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Pstrąg z grilla z chrupiącą skórką"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]