twoje konto
14°   dziś 9°   jutro
Środa, 04 marca Arkadiusz, Eugeniusz, Kazimierz, Łucja, Adrianna, Wacław
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Sałatki sałatki

Sałatki sałatki

Sałatki sałatki
Opublikowano  Zaktualizowano 

Robi się cieplej, trzeba zdjąć z siebie płaszcze i grube swetry - i pokazać trochę ciała. Dlatego dzisiaj dla lepszego wyglądu i dla zażycia odrobiny witamin - sałatki.

 

SAŁATKA I

Składniki:
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • sałata lodowa lub kapusta pekińska
  • 1 jabłko
  • 1 cebula
  • 1 pomidor
  • 2 rzodkiewki
  • 1 krótki ogórek
  • ser feta
  • sos winegret
  • pieprz

Drobno pokroić obraną cebulę, jabłko, ogórka oraz pomidora i rzodkiewki. Następnie posiekać sałatę lodową bądź kapustę pekińską. Wszystko przełożyć do miski. Dodać opłukaną wodą fasolę czerwoną i kostki sera feta. Skropić sosem winegret i doprawić do smaku pieprzem.

SAŁATKA II

Składniki:

3 filety z kurczaka
pomidory
ogórki zielone
rzodkiewka
sałata
woreczek ryżu
sos sałatkowy

Przygotowanie:

Filety ugotować na wodzie, pokroić i wymieszać z innymi składnikami, ryż ugotować i również dodać do reszty. Wszystko polać i wymieszać sosem sałatkowym.

 SAŁATKA III

Polędwica wołowa- 0,40 kg -


Marynata:
- oliwa z oliwek- 5 łyżek
- sos Worcestershire- 2 łyżki
- estragon świeży- 3 gałązki
- czarny pieprz- (tłuczony)- 1 mała łyżeczka
- czuszka (siekana)- 1 mała łyżeczka
- musztrarda “Dijon”- 1 łyżka

sałata ruccolla- 1 pęczek
pomidory koktajlowe żółte- 4 szt.
pomidory koktajlowe czerwone- 4 szt.
orzeszki piniowe- 1 łyżeczka
tarty ser Parmezan- 2 łyżki

Składniki sosu:
miód- 2 łyżki
ocet balsamico- 5 łyżek
oliwa z oliwek- 2 łyżki
sól, pieprz (do smaku)

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki marynaty dokładnie miksujemy. Oczyszczoną i osuszoną polędwicę wołową wkładamy do szklanego naczynia i zalewamy marynatą, a następnie pozostawiamy w chłodnym miejscu ok. 6-8 godzin. Tak zamarynowaną polędwicę obsmażamy na grillu lub patelni ryflowanej, a następnie wkładamy do pieca rozgrzanego do temperatury 180°C na około 15-20 minut.
Sałatę ruccolla myjemy, osuszamy i urywamy końcówki. Pomidory koktajlowe kroimy na cząstki, orzeszki piniowe upalamy na rozgrzanej patelni. Wszystkie składniki sosu dokładnie miksujemy i doprawiamy do smaku.
Polędwicę kroimy w cieniutkie plastry, układamy na talerzu, dekorujemy sałatą ruccolla, pomidorami, orzeszkami piniowymi, a następnie skrapiamy wcześniej przygotowanym sosem i posypujemy plastrami świeżo tartego sera Parmezan. ( Pomidory koktajlowe można zastąpić zwykłymi, orzeszki piniowe np. orzeszkami nerkowca). 

 Smacznego !

Komentarze (0)

Nie dodano jeszcze komentarzy pod tym artykułem - bądź pierwszy
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Sałatki sałatki"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]