5°   dziś 6°   jutro
Czwartek, 14 listopada Roger, Serafin, Emil, Emilia, Judyta, Agata, Laura

Sernik bez sera mocno kokosowy

Opublikowano 22.01.2011 21:27:57 Zaktualizowano 05.09.2018 08:22:32

Sernik to moje ulubione ciasto. Mogę jego wersje mnożyć w nieskończoność :-). Tym razem wersja bez sera - ale skoro sernik się nazywa ...

Składniki:

Ciasto: 3 szklanki mąki

2 łyżki kakao

Zobacz również:

kostka margaryny

szklanka cukru

4 żółtka

2 łyżeczki proszku do pieczenia

łyżka cukru waniliowego

Masa:

4 białka

szczypta soli

szklanka cukru budyń śmietankowy

łyżka mąki ziemniaczanej

400 ml śmietany 18 %

10 dag wiórków kokosowych

Realizacja :

Mąkę przesiać, dodać proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy, żółtka, kakao. Wymieszać, a następnie dorzucić zimną margarynę pokrojoną w kostkę. Przesiekać nożem, a następnie rozetrzeć palcami, aż do utworzenia się kruszonki, którą należy podzielić na dwie części i każdą przesypać do osobnego woreczka foliowego. Schładzamy w zamrażarce. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną piane. W drugiej misce miksujemy śmietane, wiórki, budyń, mąkę ziemniaczaną i cukier. Następnie łączymy zawartość obu misek. Robimy to delikatnie, ale dokładnie. Rozgrzewamy piekarnik do 170 - 180 st. C. Połowę ciasta ścieramy do formy wysmarowanej masłem i wysypanej bułką tartą . Na to wykładamy masę śmietanową. Na wierzch ścieramy drugą część ciasta. Pieczemy ok. 1 godziny.

Komentarze (2)

crusader
2011-01-23 08:31:17
0 0
bez przecinkow nie poradze sobie..nie wiem czy dac szczypte 4 bialek czy soli, maki ziemniaczanej 400ml czy 18% 10dag
Odpowiedz
crusader
2011-01-23 18:44:45
0 0
no i gitara, teraz sernik się udał
Odpowiedz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Sernik bez sera mocno kokosowy"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]