twoje konto
3°   dziś 0°   jutro
Wtorek, 23 grudnia Wiktoria, Wiktor, Sławomir, Małgorzata, Jan, Dagna
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Sezon na leczo !

Sezon na leczo !

Sezon na leczo !
Opublikowano  Zaktualizowano 

Na przełomie lipca i sierpnia rozpoczyna się sezon na cudowne węgierskie danie jednogarnkowe – leczo.

Sezon na leczo!

Na przełomie lipca i sierpnia rozpoczyna się sezon na cudowne  węgierskie danie jednogarnkowe – leczo.

Składniki:

Zobacz również:

3 czerwone papryki
2 zielone lub żółte papryki
3 duże cebule
pół kilograma mięsistych pomidorów
30 dag cukini
3 łyżki oleju
po łyżeczce słodkiej i ostrej papryki w proszku


Przyrządzanie:

Cebulę oczyścić, pokroić na grube półplasterki. Zeszklić w dużym rondlu na rozgrzanym oleju. Dodać oczyszczoną z gniazd nasiennych, pokrojoną w cienkie paski paprykę. Dusić na małym ogniu często mieszając przez około 5 minut. Pomidory gotować przez 1 – 2 minuty we wrzątku, a następnie obrać ze skórki. Pokroić niezbyt drobno i dodać do duszących się warzyw. Wrzucić tez pokrojoną w kostkę cukinię. Dokładnie wymieszać, wsypać ostrą słodka paprykę oraz doprawić solą.
Dusić przez około 5 minut bez przykrycia do chwili aż pomidory się rozpadną, a papryka pozostanie nadal jędrna.

Uwagi:
 Cebulę możemy przesmażyć z 50 g  drobno pokrojonej słoniny
 Do leczo możemy dodać 200 g pokrojonej na plasterki kiełbasy i dusić razem 10 minut
 Przed duszeniem paprykę możemy zawinąć w folię aluminiową, piec 1 godz. 15 min, ostudzić i obrać ze skóry. Potrawa będzie lepsza, ale przestanie być łatwa do wykonania

Podawać z ciepłą bagietką i kieliszkiem czerwonego, węgierskiego wina.

 

Komentarze (0)

Nie dodano jeszcze komentarzy pod tym artykułem - bądź pierwszy
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Sezon na leczo !"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]