twoje konto
0°   dziś 4°   jutro
Sobota, 23 listopada Adela, Klemens, Klementyna, Felicyta
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Śledzie marynowane - stara, domowa receptura.

Śledzie marynowane - stara, domowa receptura.

Śledzie marynowane - stara, domowa receptura.
Opublikowano 23.12.2009 08:37:21 Zaktualizowano 05.09.2018 08:23:11 Mirka

Przepisów na śledzie jak mrówków, w każdej postaci i jak najbardziej udziwnione. A ja dziś chce zaproponować przepis, którego nauczyłam się od mojego Taty, a on od swojej Mamy, a ona od swojej i nie wiem ile jeszcze pokoleń wstecz.

 

Zobacz również:

 

Zobacz również:

 

Zobacz również:

 

 

 Składniki:

 

Opakowanie śledzi matias

Cebula

Ocet

Ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty, sól, cukier, kminek, olej

Przygotowanie:

 

Cebulę – w ilości takiej ile mamy śledzi – kroimy w pół talarki. Zalewamy wodą, tak by ledwo przykryła cebulę. Gotujemy, dodając ocet i przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, pieprz ziarnisty, sól, cukier, kminek. Proporcje należy dobrać do smaku (tzn. marynata ma nam po prostu smakować). Gotujemy niezbyt długo – żeby cebula nie zrobiła się miękka, około 10 minut. Wystawiamy w bardzo zimne miejsce – dlatego śledzie marynuje się najlepiej w zimie, bo marynata zdąży tedy dobrze się wystudzić. Gdy jest już mocno zimna w garnku kamionkowym układamy warstwami naprzemiennie śledzie i cebulę z marynaty i zalewamy nią właśnie. Odstawiamy przykryte talerzem w chłodne miejsce na trzy dni. Śledzie można tak przechowywać nawet do dwóch tygodni. Są rewelacyjne.

Komentarze (0)

Nie dodano jeszcze komentarzy pod tym artykułem - bądź pierwszy
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Śledzie marynowane - stara, domowa receptura."
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]