twoje konto
8°   dziś 11°   jutro
Środa, 24 kwietnia Aleksy, Horacy, Horacja, Grzegorz, Aleksander, Fidelis, Bona, Jerzy
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Sos barbecue specjalny

Sos barbecue specjalny

Sos barbecue specjalny
Opublikowano 13.08.2009 08:05:48 Zaktualizowano 05.09.2018 08:23:29

Pogoda się popsuła, ale na pewno jak wróci, my z wielką miłością oddamy się naszemu narodowemu sportowi – czyli grillowaniu.

 

Pogoda się popsuła, ale na pewno jak wróci, my z wielką miłością oddamy się naszemu narodowemu sportowi – czyli grillowaniu.
Dziś polecam sos do barbecue. Pewnie, że w sklepach jest mnóstwo i przyprawa do grilla i marynat – i szybciej i łatwiej i może trochę taniej. Ale na specjalne okazje warto go zrobić.
 
Przepis pochodzi z książki Marka Łebkowskiego „Doskonała kuchnia polska”.
 
Składniki:
 

150 g cebuli / dwie łyżki masła / 200 ml keczupu / 2 ząbki czosnku / 3 łyżki sosu Worcester lub maggi / 3 łyżki cukru brązowego lub miodu / 1 łyżka musztardy / sos chilli / sól

Przyrządzanie:

Zobacz również:
 
Cebulę i czosnek obieramy. Czosnek miażdżymy i rozcieramy z solą, cebulę kroimy w drobną kostkę i rumienimy na maśle. Cebulę przekładamy do rondelka, dodajemy keczup, sos Worcester lub maggi, czosnek, musztardę i cukier brązowy lub miód. Doprawiamy sos solą i kilkoma kroplami sosu chilli. Gotujemy na małym ogniu, mieszając przez 10 min. Smarujemy sosem mięso przeznaczone do pieczenia ( drób, kotlety, żeberka) i odstawiamy je na 2-3 godziny.
 
Uwagi:
  • Mięso wcześniej można doprawić jeszcze solą. Sam sos jest bardziej słodki niż słony.
  • Do sosu możemy dodać dwie łyżki octu jabłkowego
  • Keczupu do sosu idzie sporo – więc wybierzmy keczup dobrej jakości
 
 

Komentarze (0)

Nie dodano jeszcze komentarzy pod tym artykułem - bądź pierwszy
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Sos barbecue specjalny"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]