Tłusty czwartek, czyli mięsopust czas zacząć
Tłusty czwartek był niegdyś wstępem do hucznych zabaw i biesiad, które towarzyszyły ostatnim dniom karnawału – dawnego mięsopustu. Słowo karnawał pochodzi z łacińskiego „carne vale”, czyli pożegnanie mięsa.
W Małopolsce tłusty czwartek, zwany również „babskim combrem”, związany jest z popularną już w średniowieczu huczną zabawą zamężnych kobiet. Niewiasty ubrane w worki przepasane słomą niosły wielką słomianą kukłę, przedstawiającą mężczyznę, zwaną combrem. Po dotarciu na rynek kobiety rozbiegały się i ścigały mężczyzn. Kawalerów wiązały powrozami, przewracały na ziemię i przykuwały do wielkiego kloca drewna. Romantyczna historia głosi, że nazwa wzięła się od nazwiska żyjącego w XVII wieku krakowskiego burmistrza Combra, bardzo złego i niezwykle surowego względem kobiet handlujących na krakowskim rynku. Burmistrz umarł w czwartek przed Środą Popielcową. Wieść szybko rozniosła się po mieście, a krakowskie kramarki i służące zaczęły urządzać w tym dniu wielką zabawę. Brały odwet za krzywdy, jakich doznały od burmistrza Combra na wszystkich mężczyznach przechodzących przez krakowski rynek.
Od bardzo dawna huczna zabawa i tęgie biesiady związane są z ostatnim czwartkiem karnawału, który kiedyś był wstępem do trwającego tydzień mięsopustu, czyli ostatków. Teraz pozostał nam już tylko tłusty czwartek i stał się głównie świętem kulinarnym. Jest to dzień, kiedy nieoficjalnie można tracić „umiarkowanie w jedzeniu i piciu”.
Swoją wersję tłustego czwartku mają również inne narody europejskie. Niemcy w Fette Donnerstag objadają się tak jak my pączkami, czyli berliner pfankuche. Tłusty czwartek zwany Jueves Lardero obchodzą także Hiszpanie, którzy jedzą w tym dniu wielkie drożdżowe bułki z jajkiem na twardo i kiełbasą w środku. Włosi i Grecy zasiadają
do wieczornego grilla i pochłaniają nieograniczone ilości pieczonego mięsa.
Natomiast Węgrzy w Torkos Tsutorok tłumnie odwiedzają winiarnie i restauracje, zajadając się bezkarnie swoimi tłustymi potrawami.
Źródło: mecyjesadeckie.pl
Fot.: mecyjesadeckie.pl
Może Cię zaciekawić
"DGP": bezprawnie pędzą po ścieżkach
"Aby ułatwić sobie rozwożenie jedzenia, kurierzy coraz częściej używają przypominających duże, ciężkie rowery szybkich pojazdów. Mają sil...
Czytaj więcejZnana decyzja w sprawie stóp procentowych. Inflacja będzie wyższa
W środę zakończyło się dwudniowe posiedzenie Rady Polityki Pieniężnej. RPP nie zmieniła stóp procentowych Narodowego Banku Polskiego, główn...
Czytaj więcejPodpalił market - usłyszał zarzut szpiegostwa na rzecz wywiadu Federacji Rosyjskiej
W połowie kwietnia ubiegłego roku doszło do podpalenia marketu budowlanego przy Radzymińskiej w Warszawie. Część budynku spłonęła, straty wy...
Czytaj więcejMSWiA: w pierwszej kolejności odbudujemy schrony pod tzw. tysiąclatkami
Wiceszef MSWiA, odnosząc się do kwestii finansowania remontów i budowy schronów, zapewnił, że "nie ma żadnych wątpliwości, że pieniądze na ...
Czytaj więcejSport
Klaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejSławomir Jasica medalistą Mistrzostw Europy
- Mistrzostwa Europy to dla mnie w tym roku najważniejsza impreza sportowa, do której się przygotowywałem, ale oczywiście nie obyło się bez prz...
Czytaj więcejDwa wzmocnienia Limanovii
Z Sandecji Nowy Sącz do limanowskiej drużyny przeszedł Michał Palacz (19 lat, pomocnik lub obrońca). Młodszy brat Kamila Palacza, który jest kl...
Czytaj więcejCudzoziemcy spoza Unii Europejskiej w piłkarskich rozgrywkach lig regionalnych
Dopuszcza się równoczesny udział jednego dodatkowego zawodnika (z kontraktem profesjonalnym) spoza obszaru Unii Europejskiej po regulamin...
Czytaj więcejPozostałe
Analitycy: ok. 2 mln gospodarstw domowych w Polsce bez dostępu do internetu szerokopasmowego
PIE zauważa, że okres pandemii pokazał, jak ważny jest powszechny dostęp do sieci szerokopasmowej. "W czasie pandemicznego zamknięcia szkół ok...
Czytaj więcej71. Berlinale: w konkursie głównym 15 filmów, m.in. Celine Sciammy, Marii Schrader i Xaviera Beauvoisa
71. Międzynarodowy Festiwal Filmowy w Berlinie ze względu na pandemię i związane z nią obostrzenia odbędzie się w dwóch etapach. Od 1 do 5 mar...
Czytaj więcejNawet 250 mln zł Polacy wydadzą na produkty związane z tłustym czwartkiem
Szacuje się, że w każdy tłusty czwartek Polacy spożywają przeciętnie ok. 2,5 pączka na osobę – w sumie w skali kraju oznacza to blisko 100 ...
Czytaj więcejNaukowcy pracują nad portretem generacji 50+ w Europie
Badanie Zdrowia, Starzenia się Populacji i Procesów Emerytalnych „SHARE: 50+ w Europie" jest badaniem panelowym przeprowadzanym regularnie wśród...
Czytaj więcej- "DGP": bezprawnie pędzą po ścieżkach
- Znana decyzja w sprawie stóp procentowych. Inflacja będzie wyższa
- Podpalił market - usłyszał zarzut szpiegostwa na rzecz wywiadu Federacji Rosyjskiej
- MSWiA: w pierwszej kolejności odbudujemy schrony pod tzw. tysiąclatkami
- Arabia Saudyjska: Ukraina przyjęła propozycję 30-dniowego rozejmu; pomoc USA wznowiona
Komentarze (0)