twoje konto
5°   dziś 3°   jutro
Poniedziałek, 06 stycznia Baltazar, Kacper, Melchior
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Trufle czekoladowe

Trufle czekoladowe

Trufle czekoladowe
Opublikowano  Zaktualizowano 

W dzisiejszej Zagadkowej niedzieli ( Trójkowa audycja dla najmłodszych) było o czekoladzie. Tak sugestywnie, że o to proszę - przepis na trufle czekoladowe.

Składniki:
  • 3 tabliczki dobrej gorzkiej czekolady
  • 3 tabliczki dobrej czekolady mlecznej
  • 250 ml śmietanki kremówki 36%
  • 2 łyżki pomarańczowego likieru albo dobrego koniaku (ja użyłam tego drugiego)
  • 2 płaskie łyżki kawy rozpuszczalnej ( może być rozpuszczona w małej ilości wody lub po prostu dosypana)
  • cukier puder
  • kakao w proszku
  • posiekane orzechy
  • posiekane pistacje

Siekamy czekolady i roztapiamy w kąpieli wodnej ( ustawiamy miskę z czekoladą nad gotujacą się wodą i mieszamy cierpliwie do całkowitego rozpuszczenia się). Rozpuszczone czekolady odstawiamy, żeby troche ostygły.
Do czekolady, delikatnie mieszając dodajemy likier i kawę i śmietankę. Odkładamy na godzinę w chłodne miejsce ( balkon o tej porze roku jest bardziej ok niż lodówka :-).

Przy pomocy 2 łyżeczek formujemy kuleczki z masy i wykładamy je na papier do pieczenia.Kulki obtaczamy w cukrze pudrze, kakao w proszku, w orzechach lub w posiekanych pistacjach wedle upodobań.

Gotowe trufle można przechowywać w lodówce - jednak jeść je należy w temperaturze pokojowej - czyli przed serwowaniem wyjmujemy z lodówki, żeby smak czekolady się rozwinął. Fajnie wyglądają w małych, papierowych papilotkach - do nabycia prawie wszędzie.
Wesołych Świąt :-).
Zobacz również:

Komentarze (7)

mosia
2012-12-28 07:39:44
0 0
Wszystko fajnie, ale co ze śmietaną kremówką???
Odpowiedz
konto usunięte
2012-12-28 08:51:45
0 0
Mosia - dodajemy razem z likierem i kawą ... Dzięki za uwagę :-)
Odpowiedz
ebi
2012-12-28 10:26:01
0 0
trufle czekoladowe - kto to wymyślił? trufle to przecież grzyby - u nas prawie nie jadane. czy te czekoladowe też szukają świnie? a co dukan na to? bo grzyby można jeść a czekoladowych grzybów chyba nie? Oj Petra Petra....
Odpowiedz
mosia
2012-12-28 10:38:56
0 0
Dzięki Petra:) A z tej ilości dużo wychodzi?bo może wystarczy przez pół aby tak sobie na ząbka wrzucić? A Ty ebi nie łap za słowa :)
Odpowiedz
mosia
2012-12-28 10:56:40
0 0
A jeszcze jedno PEtra, ta śmietanka ma być ubita czy nie ? :)
Odpowiedz
konto usunięte
2012-12-28 12:34:58
0 0
Ebi lubi się czepiać :-) ale wiadomo co smakosz to smakosz ... Jego musi być na wierzchu ;-)
Mosia bez ubijania ! Chociaż raz zrobiłam ubijaną i też wyszło. Kwestia eksperymentowania.
Odpowiedz
Doradca
2012-12-28 15:06:29
0 0
Po takim jedzonku czeka Was tylko pielgrzymka do ziemi świętej jak na załączonej pod tematem reklamie:)Smacznego!
Odpowiedz
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Trufle czekoladowe"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]