twoje konto
21°   dziś 22°   jutro
Czwartek, 02 maja Zygmunt, Atanazy, Anatol, Longina, Tola
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Udka w marynacie miodowo - musztardowej

Udka w marynacie miodowo - musztardowej

Udka w marynacie miodowo - musztardowej
Opublikowano 22.07.2011 15:10:47 Zaktualizowano 05.09.2018 08:22:13

Pogoda nastraja raczej jesiennie. W takie dni mam ochotę na coś rozgrzwającego i konkretnego.

Składniki, 4 porcje:

• 8 udek kurczaka
• natka pietruszki do posypania

Glazura:

• 125 ml płynnego miodu
• 4 łyżki musztardy Dijon
• 4 łyżki musztardy francuskiej, gruboziarnistej
• 4 łyżki białego octu winnego
• 2 łyżki oleju słonecznikowego
• sól i pieprz

Wykonanie:

  • Ostrym nożem naciąć każde udko, tworząc 3 równoległe rozcięcia. Włożyć je do dużego niemetalowego naczynia.
  • Wymieszać wszystkie składniki glazury, doprawić solą i pieprzem. Wysmarować nią dokładnie udka, najlepiej powyciskać dłońmi. Przykryć naczynie folią i wstawić do lodówki na minimum godzinę.
  • Rozgrzać grill w piekarniku na średnią moc (program środkowy), do 220 stopni. Wyjąć udka z marynaty i ułożyć je w naczyniu żaroodpornym jedno obok drugiego, zachowując resztę marynaty w misce.
  • Włożyć naczynie do nagrzanego piekarnika i piec często przewracając oraz polewając pozostałą marynatą, przez około 40 minut, aż będą ładnie zarumienione i chrupiące.
  • Wyłożyć udka na talerz i posypać posiekaną natką pietruszki.
  • Podawać z młodymi, ugotowanymi ziemniakami

smacznego !

Zobacz również:

Komentarze (0)

Nie dodano jeszcze komentarzy pod tym artykułem - bądź pierwszy
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Udka w marynacie miodowo - musztardowej"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]