twoje konto
5°   dziś 3°   jutro
Poniedziałek, 06 stycznia Baltazar, Kacper, Melchior
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Udziec indyka ze śliwkami

Udziec indyka ze śliwkami

Udziec indyka ze śliwkami
Opublikowano  Zaktualizowano 

Udziec z indyka najlepiej smakuje podany z surówką o wyrazistym smaku i np. śliwkami z octu

SKŁADNIKI:

  • spory udziec z indyka bez kości ( albo dwa :-)
  • przyprawa ulubiona do kurczaka
  • 100 gramów boczku wędzonego
  • cebula
  • 6 suszonych śliwek bez pestek (najlepsze kalifornijskie)
  • 4 ząbki czosnku
  • 3 łyżki oleju
  • łyżka sosu sojowego
  • 4 suszone morele

PRZYGOTOWANIE:

1. Mięso myjemy i osuszamy. Nacieramy przyprawą i szpikujemy 3 ząbkami czosnku.

Zobacz również:

2. Po stronie wewnętrznej udżca układamy 3 plastry boczku i suszone śliwki, mięso ciasno zwijamy w rulon. Na całej powierzchni obkładamy plastrami boczku i ciasno związujemy sznurkiem (jak szynkę)

3. Mięso wkładamy do lekko natłuszczonej brytfanny, polewamy sosem sojowym i olejem, obkładamy drobno pokrojonym ząbkiem czosnku ( najlepiej zetrzeć na drobnej trartce) i zostawiamy na parę godzin w lodówce - najlepiej na całą noc.

4. Następnego dnia rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni. Do naczynia z mięsem dodajemy cebulę pokrojoną w ćwiartki, suszoną morelę, przykrywamy i pieczemy około godziny. W połowie pieczenia mięso przewracamy na drugą stronę.

Sos, który wytworzy się podczas pieczenia, jest bardzo smaczny i właściwie już gotowy, by polać nim ziemniaki czy ryż. Można go dodatkowo zagęścić łyżką mąki.

 

 

Komentarze (0)

Nie dodano jeszcze komentarzy pod tym artykułem - bądź pierwszy
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Udziec indyka ze śliwkami"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]