twoje konto
6°   dziś 4°   jutro
Piątek, 05 grudnia Saba, Kryspin, Gerard, Sabina, Edyta, Krystyna, Norbert
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Włoska zupa pomidorowa

Włoska zupa pomidorowa

Włoska zupa pomidorowa
Opublikowano  Zaktualizowano 

Jesień puka do drzwi - ale jeszcze można kupić dobre pomidory. To ostatni moment żeby przyrządzić włoską zupę pomidorową.

SKŁADNIKI:

2 kg dojrzałych pomidorów ( najlepiej podłużnych, są najbardziej mięsiste)

2 łyżki oliwy, trochę masła

Zobacz również:

2 ząbki czosnku ( albo więcej jeśli lubicie)

2 szklanki bulionu ( najlepiej warzywnego, ale może być też drobiowy, cielęcy)

1 pęczek bazylii

1 łyżka cukru

sól / pieprz

do podania dwie łyżki gęstej śmietany.

PRZYGOTOWANIE:

Pomidory nacinamy na krzyż, zalewamy wrzątkiem, a potem zimną wodą  - obieramy ze skóry, oczyszczamy z pestek i kroimy.

Cebulę szklimy na maśle i oliwie - pod koniec dodajemy przeciśnięty czosnek. Następnie dorzucamy pomidory, zalewamy bulionem i dusimy do miękkości. Pod koniec dodajemy cukier - który zgasi kwaśny smak pomidorów, sól, pierz i oczywiście posiekaną bazylię. Miksujemy.

Podając można położyć na środku talerza łyżkę śmietany i przybrać listkiem bazylii :-)

A jeśli ktoś głodny dorzucić grzankę z serem ulubioną.

Smacznego !

Komentarze (0)

Nie dodano jeszcze komentarzy pod tym artykułem - bądź pierwszy
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Włoska zupa pomidorowa"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]