Gastroenterolog: potrawy z grilla i alkohol to fatalna mieszanka
Lubiane przez Polaków połączenie mięsa z grilla i alkoholu to fatalna mieszanka, mogąca prowadzić do zapalenia trzustki lub żołądka – przestrzega gastroenterolog i internista z Wojewódzkiego Szpitala Specjalistycznego im. NMP w Częstochowie Rajmund Gołdys.
- Najchętniej grillujemy tłuste mięso, pokryte również tłustą marynatą i mocno przypieczone, tak, by było chrupiące. Jeśli w dodatku kładziemy je bezpośrednio na kratce grilla, podczas pieczenia wytwarzają się rakotwórcze węglowodory – powiedział Gołdys PAP.
Grillowanie sprzyja konsumpcji alkoholu. - Pokutuje mit, że alkohol pomaga strawić ciężkostrawne jedzenie. Nic bardziej mylnego. Tylko pogarsza sprawę, w końcu alkohol to toksyna. Połączenie dwóch trucizn może mieć piorunujący skutek i nieraz trafiają do nas pacjenci z zapaleniem żołądka czy ostrym zapaleniem trzustki – dodał.
Jeśli nie chcemy rezygnować z grilla, lepiej korzystać z tacek i folii do pieczenia. Zdrowszym rozwiązaniem od tłustego mięsa i kiełbasy będzie – jak mówił lekarz – grillowana ryba i warzywa. Dobrym pomysłem na posiłek na świeżym powietrzu są też – jego zdaniem – potrawy przygotowywane w specjalnych kociołkach stawianych na ognisku. - Do środka wkładamy dużo warzyw i nawet jeśli dołożymy tłuste mięso czy kiełbasę, to przygotowane w tych warunkach będą o wiele zdrowsze – podkreślił.
(Źródło: PAP - Nauka w Polsce)
Może Cię zaciekawić
Zmarł śp. ks. Jan Godek
Ks. Jan Godek urodził się 1 lutego 1959 roku w Gnojnicy, jako syn Henryka i Bronisławy z domu Wójcik. Pochodził z parafii Góra Ropczycka. Egzami...
Czytaj więcejKolejny miesiąc z rzędu spadła liczba internetowych ofert pracy
Barometr Ofert Pracy, wskazujący na zmiany liczby publikowanych w internecie ogłoszeń o zatrudnieniu, w styczniu br. spadł do 240,7 pkt, podczas g...
Czytaj więcejDziś w kościele zbiórka do puszek na pomoc Ukrainie
W związku z dramatyczną sytuacją na Ukrainie przewodniczący Konferencji Episkopatu Polski abp Tadeusz Wojda zwrócił się 5 lutego z prośbą do ...
Czytaj więcejRusza nabór na kursy baców i juhasów – w zawodzie przybywa kobiet
Obecnie w Polsce jest 12 baców z tytułem mistrzowskim, w tym dwie kobiety, 163 baców czeladników, w tym siedem kobiet, jeden mistrz juhaski oraz 9...
Czytaj więcejSport
Michał Probierz zrezygnował z funkcji selekcjonera piłkarskiej reprezentacji Polski
"Doszedłem do wniosku, że w obecnej sytuacji najlepszą decyzją dla dobra drużyny narodowej będzie moja rezygnacja ze stanowiska selekcjonera" - ...
Czytaj więcejSukces Limanowskiej Grupy Rowerowej na L’Étape Poland by Tour de France 2025
Mateusz Dyrek na podium – drugie miejsce w klasyfikacji generalnej Największy sukces podczas tegorocznej edycji odniósł Mateusz Dyrek, któ...
Czytaj więcejKlaudia Zwolińska z brązowym medalem Mistrzostw Świata!
Pochodząca z Kłodnego (gmina Limanowa) Klaudia Zwolińska zdobyła przed chwilą brązowy w Mistrzostwach Świata w kajakarstwie górskim (K1) ...
Czytaj więcejSławomir Jasica medalistą Mistrzostw Europy
- Mistrzostwa Europy to dla mnie w tym roku najważniejsza impreza sportowa, do której się przygotowywałem, ale oczywiście nie obyło się bez prz...
Czytaj więcejPozostałe
Dziś pierwszy z trzech takich dni w 2026 roku. Antropolog: „Nawet niewierzący w pecha zwalniają”
W 2026 r. czekają nas trzy piątki z datą trzynastego. Jest to maksymalna możliwa liczba takich dni w jednym roku kalendarzowym. Wypadają one 13 l...
Czytaj więcejTłusty czwartek był dawniej częścią tygodniowego szaleństwa (wywiad)
PAP: Czy tłusty czwartek to rzeczywiście bardzo stara tradycja? Prof. Jarosław Dumanowski, historyk: Bardzo stara. Jeżeli sam post jest instytucj...
Czytaj więcejEkspert: silne mrozy a komary i kleszcze
Silne mrozy, które tej zimy pojawiły się w wielu regionach Polski, nie oznaczają, że w nadchodzącym sezonie znacząco zmniejszy się liczba owad...
Czytaj więcejKoniec ery „Brajanów”? Socjolog: piętno, a nie moda. Dziś rodzice boją się wstydu
PAP: Z danych publikowanych na rządowych stronach wynika, że rodzice coraz częściej sięgają po imiona uznawane za klasyczne – mamy Zofie, Ja...
Czytaj więcej- Wilki pod domami. Badaczka nie zostawia złudzeń: To nie one szukają nas, to my je zapraszamy
- Rozpoczęła się budowa nowego odcinka linii kolejowej Tymbark-Szczyrzyc, a w niej dwa tunele
- "Średniowiecze znów pod Wawelem". Mieszkaniec Tymbarku proponuje samorządowy odwet za krakowską Strefę Czystego Transportu
Komentarze (8)
Edukacja w polskich szkołach, w tym wyższych uczelniach zeszła na psy w III RP. !!!
CZEGO NATOMIAST POWINNIŚMY SIĘ OBAWIAĆ NAJBARDZIEJ?
' MGŁA ŚMIERCI NAD POLSKĄ - NOWE FAKTY '
https://www.youtube.com/watch?v=pabXwW2lRL4
' I Protest przeciwko Chemtrails Warszawa Plac Zamkowy 14 maja 2018 roku w godzinach 11:00-15:00 '
https://www.youtube.com/watch?v=bzAFa4XPHXM
https://www.youtube.com/watch?v=sLkN6C8VoPM
' Plastik w Pożywieniu = Plastik w Twojej Krwi. BPA/Bisfenol A. #ZdrowoŻyć1 '
https://www.youtube.com/watch?v=gmG1reQt1sI
'Alfabet Jerzego Zięby. Literka P jak plastik. '
https://www.youtube.com/watch?v=UnqH32g5dIc
O szkodliwości aluminium występującego nagminnie w produktach spożywczych, w dezodorantach, kosmetykach, opakowaniach spożywczych, wkładki do butów , szczepionki itp.
' ALUMINIUM - TEGO NIE POLUBISZ CZ. 1/4 '
Tutaj o SZKODLIWOŚCI OPAKOWAŃ ALUMINIOWYCH, !!! ( cz.3)
https://www.youtube.com/watch?v=kblDtxl6Amc&list=PLbisLMVE0UkbgqOg1hx71VlEt_riZ3GHt&index=2
Część 1 tutaj:
https://www.youtube.com/watch?v=C66vZhd4a7A&index=0&list=PLbisLMVE0UkbgqOg1hx71VlEt_riZ3GHt
Część 2 :
https://www.youtube.com/watch?v=vZkKulK0ipY&list=PLbisLMVE0UkbgqOg1hx71VlEt_riZ3GHt&index=1
Częśc 4:
https://www.youtube.com/watch?v=S_LOcKGwcpE&index=3&list=PLbisLMVE0UkbgqOg1hx71VlEt_riZ3GHt
'Polska jest krajem królików doświadczalnych' '
https://www.youtube.com/watch?v=oiByGbRAYPY