Młodzież uczy zdrowego odżywiania poprzez kulinarnego bloga

Jak niezdrowego fast-fooda zamienić na pełnowartościowy posiłek? Uczy tego młodzież technikum gastronomicznego z limanowskiego „Ekonoma”. Uczniowie prowadzą kulinarny blog, poprzez który chcą podzielić się swoją pasją do gotowania i przekazać podstawowe zasady prawidłowego żywienia.

Uczniowie drugich klas Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych w Zespole Szkół Nr 1 im. Józefa Piłsudskiego w Limanowej założyli kulinarnego bloga, chcąc podzielić się pasją do zdrowego gotowania.

Internauci znajdą tam ciekawe przepisy, porady, zdjęcia oraz kilka przydatnych informacji zdrowotnych. Blog jest prowadzony pod kierunkiem nauczycieli: mgr Renaty Jaworskiej, mgr inż. Agaty Kozyry, mgr inż. Joanny Potoniec.

- Zapanowała moda na zdrowe odżywianie. Każdy pragnie być szczupły, zgrabny i dzięki temu stać się szczęśliwszy. Z pomocą przychodzą programy telewizyjne, uczące jak zdrowo gotować oraz między innymi nasz blog „zdrowo gotujemy” uczący zasad prawidłowego żywienia oraz pozytywnych zmian nawyków żywieniowych. Coraz więcej czytamy oraz obserwujemy, a dzięki temu odkrywamy dużo praktycznych wskazówek na temat zdrowia. Moda na lansowanie zdrowego żywienia to jedno z bardziej pozytywnych zjawisk obserwowanych ostatnimi czasy. Bowiem właściwa dieta, regularny ruch są gwarantami zdrowia i lepszego samopoczucia. W dobie coraz łatwiejszego dostępu do informacji oraz ciekawych rozwiązań warto skorzystać z naszego bloga, aby być na bieżąco z trendami - zachęcają uczniowie.

Jak dodają autorzy, wyraźnym trendem żywieniowym jest sięganie po przekąski naturalne i zdrowe. Według przeprowadzonych badań polscy konsumenci przywiązują największą wagę do tego by żywność była naturalna, nie zawierała konserwantów oraz cechowała ją wysoka jakość. Jednym zdaniem, Polacy coraz częściej chcą być świadomymi konsumentami - wiedzieć co kupują i jedzą.

Cztery uczennice na łamach bloga podzieliły się pierwszym przepisem - wykonały „odchudzonego” hamburgera. Okazuje się, że posiłek kojarzony z tuczącym „fast-foodem” może stać się zdrowym daniem, dostarczającym organizmowi niezbędnych dla jego prawidłowego funkcjonowania składników, również witamin.

I tak, bułki pszenne wystarczy zastąpić zdrowym pieczywem pełnoziarnistym, a zamiast kalorycznego majonezu użyć sosu na bazie jogurtu naturalny, na koniec zaś dodać świeże warzywa.

Kolejne przepisy na zdrowe, pożywne potrawy pojawiają się na www.zdrowo-gotuje.blogspot.com.