Porter, marcowe i... lecznicze. Reklamy limanowskiego piwa sprzed 100 lat

„Wyśmienite wyroby odpowiadające w smaku i dobroci wszelkim najwybredniejszym wymaganiom, po cenach nader umiarkowanych” - tak zachwalali produkty swojego browaru bracia Marsowie. Zobacz reklamy piwa sprzed przeszło stu lat!

Archiwum Narodowe w Krakowie na swojej stronie internetowej prezentuje liczne archiwalia. Wśród przechowywanych dokumentów znajdują się m.in. materiały dotyczące piwa. Mówią one o prawie wyrobu piwa, o sposobie jego produkcji, zwalczaniu nieuczciwej konkurencji, reklamie i spożywaniu. W ten sposób można zobaczyć, jak na przestrzeni lat zmieniały się polskie browary.

Kilka z opublikowanych archiwaliów dotyczy Limanowej. Są one śladem po browarze Zygmunta Marsa i Brata, pierwszym w Polsce browarze z systemem gotowania parą. Produkcja piwa odbywała się w budynku, będącym obecnie siedzibą Starostwa Powiatowego w Limanowej.

W czasie swojej świetności zakład braci Marsów produkował kilka gatunków piwa. Na przestrzeni lat były to m.in. piwo Marcowe, Ciemne, Królewskie, Bok Limanowski, Bawarskie, piwo Złote, Porter Limanowski i piwo Leżak, a także piwo zdrowotne Salwator.

​Dawne rzemiosła i chłopski świat w prywatnym skansenie Kuchnia w miejskiej szkole wraca do użytku. Koszt to 725 tys. zł

Archiwum Narodowe w dziale „Piwo z półek archiwalnych / Przynęta, czyli reklama” prezentuje dwie reklamy produktów z limanowskiego browaru, pochodzące z 1906 i 1912 roku. Bracia Marsowie zachwalają swoje piwo jako „wyśmienite wyroby odpowiadające w smaku i dobroci wszelkim najwybredniejszym wymaganiom, po cenach nader umiarkowanych”.

- Piwo towarzyszy człowiekowi od zawsze. Sposób produkcji złocistego lub ciemnobrązowego napoju ze sfermentowanego zboża przechodził rożne transformacje technologiczne, ale nie zmieniło się to, że piwo jest najstarszym i najchętniej spożywanym napitkiem na świecie - czytamy na stronie Archiwum Narodowego w Krakowie. - Zapraszamy na historyczne piwo z archiwalnych półek! Śledzenie dziejów piwa może być przecież niemniej interesującym zajęciem jak jego spożywanie. Na zdrowie!

Więcej „piwnych” archiwaliów można znaleźć tutaj.

Zdjęcie nr 1 - Reklama prasowa Browaru parowego Zygmunta Marsa i Braci w Limanowej, 1906. Źródło: ANK O/Nowy Sącz, Skorowidz przemysłowo-handlowy Królestwa Galicyi, Lwów 1906 (bibl. 283)

Zdjęcie nr 2 - Reklama prasowa Browaru parowego Zygmunta Marsa i Brata w Limanowej, 1912. Źródło: ANK O/Nowy Sącz, Skorowidz przemysłowo-handlowy Królestwa Galicyi, Lwów 1912 (bibl. 284)