twoje konto
-10°   dziś -4°   jutro
Poniedziałek, 02 lutego Joanna, Maria, Mirosław, Kornel
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Po godzinach Powrót do 1989 roku - młoda kapusta

Powrót do 1989 roku - młoda kapusta

Powrót do 1989 roku - młoda kapusta
Opublikowano  Zaktualizowano 

Młoda kapusta w roli głównej - w roli drugoplanowej książka kucharska kupiona na tandecie.

Od lat kolekcjonuję książki kucharskie. Zajmują trzy spore półki w mojej podręcznej biblioteczce. Dzisiaj wróciłam do książki, którą nabyłam jakiś czas temu na tandecie w Krakowie za całe 10 złotych polskich. "Książka kucharska" - wydana przez Ex libris. Szukałam w niej inspiracji do przyrządzenia młodej kapusty - na którą teraz sezon. Oto wybrane przepisy: MŁODA KAPUSTA ZE ŚMIETANĄ SKŁADNIKI: - 1 główka kapusty - 2 kwaśne jabłka - 1 łyżka tłuszczu ( pewnie w tamtych czasach smalcu - a teraz może być oliwa) - 2 łyżki posiekanego koperku i naci pietruszki - 1/2 lub 3/4 szklanki śmietany - sól PRZYGOTOWANIE: Kapustę obrać z nadpsutych liści, opłukać i poszatkować. Zalać niewielką ilością wrzącej wody, osolić i ugotować do miękkości z dodatkiem tłuszczu. Woda powinna odparować. Pod koniec gotowania dodać utarte jabłka, dogotować. Połączyć ze śmietaną i zieleniną. Przyprawić do smaku. W miarę potrzeby dokwasić sokiem z cytryny. Podawać do potraw mięsnych. Ja lubię do mielonego :-) Smacznego !

Zobacz również:

Komentarze (11)

ABS0LLUT
2012-06-23 11:56:50
0 0
Wspominając tamte czasy - oby mielony nie był II kategorii, tzn. z psa przemielonego razem z budą... ale reszta pasuje jak najbardziej, mniam! :)
Odpowiedz
konto usunięte
2012-06-23 12:48:59
0 0
absollut absolutnie mniam !
Odpowiedz
konto usunięte
2012-06-23 15:19:58
0 0
To które jadałeś: I kategorii z psa mielonego bez budy, czy II kategorii z psa mielonego razem z budą ?
Odpowiedz
ABS0LLUT
2012-06-23 15:33:24
0 0
@Bzurys: Pies, a właściwie *Psy* (bo z tego filmu cytat pochodzi) jak dla mnie - kat. I, natomiast II kat. kotleta mielonego to z psa zmielonego razem z budą.
Odpowiedz
konto usunięte
2012-06-23 15:44:42
0 0
Zarząt i wszystko jasne.
Odpowiedz
konto usunięte
2012-06-23 15:55:25
0 0
kotlet z psa, trzeciej kategorii, pomielone razem z budą.
Odpowiedz
konto usunięte
2012-06-23 15:57:08
0 0
no i wszystko jasne :-) a miało być o kapuście ...
Odpowiedz
konto usunięte
2012-06-23 16:00:11
0 0
i to o modrej kapuście
Odpowiedz
konto usunięte
2012-06-23 16:03:56
0 0
III kategorii to jest z budom i lańcuchem
Odpowiedz
ABS0LLUT
2012-06-23 17:38:17
0 0
@PETRA: Taka młoda kapustka i eskalopki... Poezja! ;)
Odpowiedz
namoR
2012-06-23 18:04:44
0 0
Wlasnie zadzwonilem do mojej kochanej zoneczki i jej oznajmilem czym sie dzisiaj bedziemy razem delektowac podczas kolacji.
Dziekuje PETRA!
Odpowiedz
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Powrót do 1989 roku - młoda kapusta"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]