Kolejne podium dla uczniów technikum gastronomicznego

Uczniowie Zespołu Szkół Nr 1 im. Józefa Piłsudskiego w Limanowej zdobyli III miejsce i wyróżnienie w XX Małopolskim Konkursie Gastronomicznym.

W ubiegły piątek w Krakowie odbył się Jubileuszowy Konkurs Szkół Gastronomicznych. W tym roku hasłem przewodnim było Kulinarne dziedzictwo. W konkursie wzięło udział 27 szkół z Polski, jak również 7 szkół z zagranicy m.in. z Gruzji, Słowacji, Francji, Niemiec oraz Chin. Konkurs odbył się w czterech kategoriach: barman, kelner, kucharz oraz cukiernik. 

W kategorii barman w konkursie uczestniczyło 19 uczniów z całej Polski. Reprezentujący ZS nr 1 w Limanowej Patryk Szyrszeń z klasy 4G2  sporządził napój bezalkoholowy „FruityForest” o smaku leśnych owoców aromatyzowanych przyprawami korzennymi  zdobywając III miejsce.

W kategorii kelner – Kamila Florek oraz Klaudia Wydra z klasy 4G2 zaaranżowały stół o nazwie "Podhalańskie delicyje". Dziewczyny otrzymały wyróżnienie za profesjonalną obsługę kelnerską. Dodatkowo zespół kelnerski wygrał dla uczniów  szkoły darmowe warsztaty gastronomiczne ufundowane przez właścicieli aplikacji cookpad.

Czy zakup nieruchomości na kredyt może być dobrą strategią inwestycyjną? Policja prostuje informacje w sprawie kolizji

W kategorii kucharz wzięło udział 27 uczestników,  z którymi rywalizowała Karolina Smreczek z klasy drugiej technikum gastronomicznego. Uczennica sporządziła mus z pstrąga z galaretką z suski sechlońskiej oraz sosem z karmelizowanych buraków flambirowanych śliwowicą. 

Podczas konkursu uczniowie uczestniczyli także w warsztatach pt. Dziedzictwo kulinarne, a współczesna kuchnia poprowadzonych przez mistrza Tomasza Smoczyka – szefa kuchni Grand Hotel.

Udział uczniów  w konkursie został  sfinansowany z funduszu Rady Rodziców przy Zespole Szkół im. Józefa Piłsudskiego Nr 1 w Limanowej.

Do konkursu uczniów przygotowali nauczyciele przedmiotów zawodowych Agata Kozyra, Zofia Pławecka oraz Joanna Potoniec przy współpracy z Domem Weselnym Jasicówka oraz Hotelem Limanova.