twoje konto
1°   dziś 1°   jutro
Piątek, 22 listopada Marek, Cecylia, Wszemiła, Stefan, Jonatan
kino apteki powietrze kamera Msze św.
Strona główna Aktualności Portal szkolny Uczyli się o serach w… Turcji

Uczyli się o serach w… Turcji

Uczyli się o serach w… Turcji
zobacz zdjęcia 4
Opublikowano 08.10.2014 07:24:31 Zaktualizowano 05.09.2018 07:55:15 top

6 uczniów z Zespołu Szkół Techniczno-Informatycznych razem z opiekunem Marcinem Stożkiem i absolwentem szkoły Kamilem Szurą uczestniczyli w międzynarodowym projekcie w ramach nowego programu Erasmus+ pod tytułem 'Cultural reflections with cheese' w Turcji.

Celem wyprawy grupy było małe miasteczko położone we wschodniej Anatolii - Sarikamis. Jest to najdalej wysunięta część Turcji tuż przy granicy z Armenią. Po drodze do Sarikamis młodzież miała okazję na kilka godzin zanurzyć się w klimacie i gwarze Istambułu, zobaczyć najpiękniejsze meczety oraz posmakować atmosfery Azji podczas zakupów na Wielkim Bazarze oraz podczas rejsu po Bosforze.
Kiedy uczestnicy dotarli do Sarikamis okazało się, że to, co kiedyś było wyobrażeniem o Azji przerodziło się w rzeczywistość - jest to region pełen niesamowitych krajobrazów, stepów ciągnących się aż po horyzont, gór sięgających ponad 3000 metrów nad poziom morza, niezliczonych stad owiec, koni i bydła przemierzających wolno bezkresne przestrzenie i ekstremalnie srogich zim o temperaturach sięgających -40 stopni. Jest to region, który dopiero otwiera się na świat po latach izolacji z powodów konfliktów politycznych.
Tureccy partnerzy powitali wszystkich bardzo serdecznie: w pierwszych dniach wymiany uczestnicy poznawali się nawzajem, oglądali prezentacje z krajów partnerskich: Turcji, Polski, Włoch oraz Niemiec, następnie zwiedzali okoliczne miasta: Sarikamis oraz Kars, spotkali się z burmistrzem miasta Sarikamis, odwiedzili także najbardziej znane na wschodzie centrum sportów zimowych, ale największe wrażenie wywarły na nich ruiny starożytnego miasta Ani położonego tuż przy granicy z Armenią, które swój początek miało prawdopodobnie 350 lat p.n.e., a w 961 roku było stolicą Państwa Ormiańskiego i jednym z największych ośrodków miejskich w tamtych czasach, ruiny pomimo wielu zniszczeń robią ogromne wrażenie są dowodem na potęgę i kunszt starożytnych Ormian.
Temat projektu związany z serem nie został wybrany przypadkowo. Jest on tutaj produktem numer jeden. To właśnie tu zaczęła się historia sera i to stąd rozprzestrzenił się on na cały świat. W każdym skrawku tego regionu produkuje się ser począwszy od małych chatek pasterzy aż po duże zakłady mleczarskie - właśnie poprzez historię sera tureccy partnerzy pokazywali wszystkim historię i kulturę Wschodniej Anatolii. Uczestnicy zwiedzali zakłady produkujące ser, pomagali przy jego produkcji i obserwowali proces dojrzewania serów. Ciekawym zajęciem były również warsztaty obróbki obsidianu – kamienia powstałego z zastygłej lawy. Obsidian jest popularny w Turcji jako kamień używany przy wykonywaniu biżuterii i innych ozdób. Uczestnicy wybierali, przycinali a następnie szlifowali swoje kamienie i projektowali inskrypcje, które następnie wykonywała specjalna obrabiarka.
Każdy z krajów przygotował swój wieczorek narodowy, na którym przedstawił swoją kulturę itradycję, najciekawsze zabytki oraz regionalne przysmaki. Polska kultura, szczególnie nasze stroje i przyśpiewki regionalne spodobały się mieszkańcom Sarikamis podczas spotkania w domu kultury.
Uczestnicy projektu zwiedzili największe miasto regionu czyli Erzurum, które w 2011 roku gościło uczestników zimowej uniwersjady. W Erzurum tradycja islamska przeplata się z nowoczesnością, miasto pełne jest zabytków między innymi jest tu najstarsza szkoła muzułmańska - medresa, meczety oraz imponująca twierdza górująca nad miastem. Obecnie to miasto studentów i turystów, którzy przybywają szczególnie zimą aby skorzystać z wspaniałych stoków narciarskich. Na zakończenie projektu odbyły się warsztaty z jednym z najbardziej znanych przedsiębiorców w Sarikamis na temat motywacji imożliwości zakładania własnej firmy oraz radzenia sobie na trudnym rynku
nowych technologii.
- Było to pracowite 10 dni, pełne egzotyki i nowych doświadczeń, momentami krajobrazy jakie roztaczały się wokół uczestników zapierały dech w piersiach, tureccy partnerzy pokazali nam jak trudne jest życie w ich regionie, ile pracy muszą włożyć aby móc funkcjonować w tak surowym środowisku. Ser ze Wschodniej Anatolii smakował wszystkim, to smak bezkresnych stepów, surowego, ostrego powietrza, zwierząt spacerujących wolno i ciężkiej pracy pasterzy ale takiego smaku nie spotkamy nigdzie indziej - wspominają uczestnicy, którzy jednomyślnie twierdzą, że była to ich „przygoda życia”
którą zapamiętają na długie lata.
Zobacz również:
Abp Jędraszewski rozpoczął proces beatyfikacyjny o. Józefa Andrasza z Nowego Sącza Daniel Obajtek stawił się w siedzibie NIK na przesłuchanie ws. fuzji Orlenu i Lotosu

Komentarze (4)

JAN
2014-10-08 08:58:31
0 0
A z jakiej miejscowośći jest ta szkoła ?
Odpowiedz
Mr4
2014-10-08 13:39:49
0 0
Sądząc po tematyce wyjazdu to pewnie rolnicza z Męciny:)
Odpowiedz
amstrong
2014-10-08 19:24:38
0 0
Dobry ser nigdy nie jest zły :)
Odpowiedz
poziomek11
2014-10-08 21:42:37
0 0
Z Mszany Dolnej :)
Odpowiedz
dodaj komentarz
Zgłoszenie komentarza
Komentarz który zgłaszasz:
"Uczyli się o serach w… Turcji"
Komentarz który zgłaszasz:
Adres
Pole nie możę być puste
Powód zgłoszenia
Pole nie możę być puste
Anuluj
Dodaj odpowiedź do komentarza:
Anuluj

Może Cię zaciekawić

Sport

Pozostałe

Najnowsze artykuły
Najpopularniejsze artykuły
Twój news: przyślij do nas zdjęcia lub film na [email protected]